Mnamo Februari 27, post kubwa ilianza, ambayo itaendelea wiki 6, na shauku, kali sana, Saddiloni bado zimeongezwa kwao. Pasaka ya mwaka huu huanguka Aprili 16. Na wakati huu wote kabla ya kula nyama na mayai, kukataa bidhaa za maziwa. Samaki na caviar kwa post kubwa inaruhusiwa kula tu katika likizo kubwa - ni madai (Aprili 7) na Palm Jumapili (Aprili 9). Katika Lazarev Jumamosi, ambayo iliadhimishwa tarehe 8 Aprili, unaweza kula caviar, lakini si samaki. Mwanamke aligundua kwamba nyota zinaandaa wakati wa chapisho kubwa.
Supu ya konda na lenti kutoka Ilana Yuryeva.
Viungo: Kwa moja, kuchukua mimea ya mimea, nyekundu na ya kijani mwimbaji tamu, bulb, 4 karafuu ya vitunguu, 2 tbsp. Mafuta ya mafuta, 1 inaweza ya nyanya katika juisi yake mwenyewe, 200 g ya lenti nyekundu, 1 tsp. Zira, lita ya mchuzi wa mboga, manukato katika ladha na wiki kwa uzuri.
Kupikia: Kata mboga na cubes, vitunguu kupanua, mimea ya mimea iliyowekwa kwenye kitambaa cha karatasi na kutoa dakika 30, baada ya kuingiza maji na kavu. Joto tanuri kwa digrii 200. Weka pilipili, vitunguu, vitunguu na mimea ya mimea na karatasi ya kuoka. Chumvi na kumwaga mafuta iliyobaki. Bika kwa muda wa dakika 30 kwa ukanda wa dhahabu. Kwa wakati huu, katika sufuria kuweka nyanya, lenti na zipa iliyovunjwa katika chokaa. Ongeza mchuzi na kuleta kwa chemsha. Juu ya moto mdogo, kupika lenti kuhusu dakika 30. Ongeza mboga za kuoka, kupamba na wiki na utumie kwenye meza.
ANETTA ORLOVA.
Mchele Vermicelli na mboga kutoka Annetta Annet.
Viungo: Karoti ya kati, pilipili moja ya Kibulgaria. Vijiko 2-3 vya mafuta ya mboga, kijiko cha juisi ya limao, gramu 200 za vermicelli, chumvi.
Kupikia: Karoti Grate kwenye grater kubwa, pilipili ilikatwa kwenye cubes. Preheat sufuria ya kukata, ongeza siagi, kuweka mboga mboga na stew dakika 2-3, baada ya, chumvi kidogo, kuongeza juisi ya limao na chumvi. Kufunika kifuniko na kushikilia dakika 5 kwa moto mdogo. Ondoa kifuniko na kitoweo mpaka unyevu wote unapoenea. Kwa wakati huu, tunaandaa vermichel mchele. Sisi kumwaga maji ndani ya sufuria, chumvi, kuongeza vermicells na kupika baada ya kuchemsha kwa dakika 5. Maji tunayounganisha, tunapigia kuweka na maji baridi, kuiweka kwenye mboga, kuchanganya, na kuzima sahani kwa dakika. Dish iko tayari.
Anna Peskov.
Saladi kutoka kwa Masha Saland kutoka Anna Peskov.
Viungo (servings mbili) : Kioo cha Masha (Utamaduni wa Bob, hukua hasa nchini India), vitunguu 1, vitunguu vya kijani 50 gramu, tango 1, apple 1, 2 tbsp. Vijiko vya alizeti na mafuta, chumvi, kadiamu na pilipili kwa ladha.
Kupikia: Apple ni kusafisha kutoka ngozi na msingi, kusugua juu ya grater coarse. Vitunguu na tango vinakatwa vizuri. Joto sufuria ya kukata, ongeza mafuta ya alizeti na vitunguu vya kaanga mpaka rangi ya dhahabu. Kufurahia, kuweka kwenye bakuli, kuongeza matango, apple na mimea ya masha. Hebu tufanye mafuta na viungo. Kabla ya kutumikia, kutoa sahani ya kunywa dakika 15, hivyo itakuwa hata juicy na kitamu zaidi.
Dilbar Fayziev.
Pilaf nzuri kutoka Dilbar Fairysiyev.
Nitawashirikisha mapishi ya Plov ya Uzbek ya mboga! Ni bora kwa kupikia chumvi ya jadi. Lakini ikiwa hakuna cauldron, sahani nyingine zenye mviringo zinafaa.
Viungo: Kioo cha mchele, vichwa vya vitunguu 3, karoti moja kubwa, bulbu moja, pod ya pilipili ya papo hapo, coriander katika nafaka × 1 h, Zira 1 tsp, barberries kavu 1 tsp, 50 ml ya mafuta ya mboga. Chumvi kwa ladha.
Kupikia: Safi na kukata mboga: vitunguu kwa pete za nusu, karoti ni majani makubwa. Preheat Cauldron juu ya moto, chagua mafuta, kutupa vitunguu na mema kusaidia. Tunaongeza karoti na kaanga kwa dakika nyingine 5. Ongeza Coriander, Ziru na Barbaris.
Tunajaza na glasi 2 za maji ya moto, chumvi na kuchanganya. Tunaweka pilipili nyekundu huko. Wote kupika nusu saa. Mchele unapaswa kufungwa vizuri na kuiweka juu kwa usahihi, bila kuchochea maudhui yote ya cauldron. Kelele ya kuunganisha uso. Ili kuongeza maji ya moto kwa kiwango cha maji huzidi kiwango cha mchele, karibu na sentimita 1.
Sisi suuza vitunguu, ondoa tu safu ya juu ya husk na waandishi wa habari kwenye Mchoro. Hebu turuhusu dakika 10 kupata moto mkubwa, funga kifuniko, tunapunguza moto na kuendelea kupika kwenye moto wa polepole. Mpaka mchele tayari. Ikiwa unatumia mchele wa kawaida wa nyeupe, itachukua muda wa dakika 15. Na hatimaye itawezekana kuchanganya pilaf yetu!
Laura Reznikova.
Cupcake ya mwisho katika mug kutoka Laura Reznikova.
Viungo: Vijiko 4 vya kahawa, vijiko 2 vya mafuta ya mboga, sukari nyingi, vijiko vitatu vya unga wa ngano, vijiko 1 \ 3 vya unga wa kuoka.
Kupikia: Kuinua unga na kifungu. Katika kahawa kufuta sukari, kuongeza mafuta, kwa ombi la zabibu na vanillin, chagua unga, changanya vizuri. Ni muhimu kuvunja upepo wa unga, vinginevyo cupcakes itakuwa maeneo ya kavu juu ya mahali pa uvimbe hawa. Uhusiano wa unga ni cream kubwa ya sour. Sisi kumwaga ndani ya mug, kuweka katika microwave kwa kiwango kwamba saa 700 watts kuoka katika dakika 2-3.