Usiku wa sherehe ya Natalia Gulkin utatumia kwenye hatua katika kampuni ya "Stars" ya kampuni. Mwimbaji alikiri kuwa jambo la kawaida lilipatikana kukutana na mwaka, lakini kwa msanii ni ishara nzuri, kwa sababu "jinsi ya kukutana na mwaka mpya, hivyo utaitumia."
"Ndugu zangu tayari wamezoea kuwa katika Hawa ya Mwaka Mpya mara nyingi mimi haifanyi nyumbani, na kuitendea kwa ufahamu," Natalia alishiriki. "Lakini ikiwa hutokea kwamba mwaka mpya bado ninajitahidi kukutana kwa meza ya sherehe ya familia," Ninaweka sikukuu kwa ulimwengu wote. Watoto wangu hukusanyika, mama, marafiki wa karibu, na wote tunaadhimisha hadi asubuhi! Hongera kwa kila mmoja, kutibu sahani ladha, tunapunguza taa za bengal, basi fireworks mitaani ... kwa ujumla, kwa kila njia kuna furaha na kazi ishara ya Mwaka Mpya! "
Natalia sahani ya sherehe ni kawaida kuandaa na binti mama na Yana. Menyu lazima ina saladi "Olivier" na "herring chini ya kanzu ya manyoya", samaki nyekundu ya chini na dill na hamoni, ambayo kutoka Hispania kwa mwimbaji inaletwa kwa marafiki. Natalia anaandaa "Olivier" bila sausage - na nyama au kuku, matango ya kuchuja na mayonnaise ya maandalizi yao wenyewe. Kwa saladi ya pili, Gulkin hutumia pipa pekee ya herring iliyoongozwa chini, na apple iliyokatwa ya kijani inaongeza kwa viungo vya jadi. Kulia au kupiga kwa balozi wa mwimbaji hununua siku chache kabla ya likizo kwenye soko na anajitayarisha mwenyewe.
Mwaka wa 2019 uliojitokeza ulikuwa kwa Natalia Gulkina matajiri juu ya matukio: mwimbaji wa spring alitoa tamasha kubwa ya solo huko Moscow, vuli ilitolewa kitabu cha kwanza cha kujifungua "au labda ni mirage tu ...", na pia aliwasilisha mkusanyiko wa kubuni mifuko.
Chakula zote kwa meza ya Mwaka Mpya Natalia anajitayarisha mwenyewe, na kumsaidia mama na binti
Mapishi kutoka Natalia Gulkina.
"Saladi ya Kirusi":
Viungo:
- Nyama (nyama ya nyama au kuku) - 300 g
- yai - 4 pcs.
- Viazi - 350 g.
- Matango ya marinated - 150 g.
- karoti - 150 g.
- Vitunguu vya kijani - 100 g.
- Pea ya kijani ya makopo - 400 g.
- Nyumbani mayonnaise - kulawa.
- Chumvi - kulawa.
Kunywa kwa bidii: nyama, viazi, karoti, mayai. Viungo baridi, kata ndani ya cubes. Dots za Polka na matango mazuri ya kukata "kutupa" kwenye colander, vitunguu hukatwa vizuri, kisha kuongeza kila kitu kwenye saladi. Chumvi na kujaza mayonnaise.
"Herring chini ya kanzu ya manyoya"
Viungo:
- vitunguu vitunguu - kichwa 1.
- Pipa chini ya pipa - 3 pcs.
- Green Apple - 1 pc.
- Viazi - 3 pcs.
- Karoti - 2 pcs.
- Beet - 2 pcs.
- yai - 2 pcs.
- Mayonnaise ya nyumbani - 300 g.
Viazi, karoti na beets kupika katika sare, mayai - screwed. Herring safi na kukatwa katika vipande vidogo vidogo. Vitunguu hukatwa na kupiga kelele kwa maji ya moto. Viungo vinawekwa kwenye sahani kubwa ya viungo. Louk aliweka safu nyembamba, kutoka kwenye herring, juu yake - apple, iliyokatwa kwenye grater nzuri. Wote husafisha mayonnaise. Katika grater kubwa, wavu viazi, kuweka safu ya gorofa. Kutoka juu - mayonnaise. Kisha - safu ya karoti, mafuta ya mafuta ya mafuta. Juu ya kufahamu beets, pia mafuta mayonnaise. Mwishoni - safu ya mayai yaliyokatwa. Inashauriwa kuandaa saladi masaa machache kabla ya kufungua, ili uweze kukimbia.
Siku ya Mwaka Mpya ya Gulkin, mara nyingi hufanya, lakini ikiwa inageuka kukaa nyumbani, inakusanya wapendwa wote na marafiki
Picha: Archive ya kibinafsi
Nyumba ya mayonnaise:
Viungo:
- Mafuta ya Olive - 200-300 ml.
- yai - 2 pcs.
- Mustard - 1 tsp.
- Sugar - 1 pinch.
- Chumvi - 1/4 h. L.
- Juisi ya limao - 1 tbsp. l.
Pilipili, viungo kwa ladha
Kuwapiga mayai, kuongeza haradali, sukari, chumvi. Ongeza juisi ya limao. Tulipiga mengi ya blender, polepole kumwaga mafuta ndani yake. Kwa muda mrefu tunapiga, hatua ya mayonnaise inageuka. Tunaongeza viungo kwa ladha na kuchanganya vizuri.
Samaki mbaya na bizari:
Viungo:
- Flyl Trout (Salmon) - 1 kg.
- Chumvi kubwa - 2 tbsp.
- Sukari - 1 tbsp.
- Dill - kifungu.
- Pilipili na msimu mwingine - kuonja.
Osha fillet, kavu, kata ndani ya sahani, finely kukata dill. Katika wavu na chumvi na mashamba ya sukari, kunyunyiza na dill na piga namba kwa kila mmoja kwenye chombo - chombo cha plastiki na shimo katika kifuniko. Ondoa samaki ndani ya friji kwa masaa 10. Baada ya masaa 10, pata chombo, kuunganisha kioevu kilichosababisha, tembea safu ya saluni sare na uweke nafasi ya friji tena. Saa nyingine 10 ya samaki iko tayari kula. Ikiwa samaki waliopikwa walionekana kuwa shaba, inapaswa kuvikwa na kufungwa kwa dakika kadhaa na kitambaa cha karatasi. Kutumikia kama appetizer huru na limao na wiki au kuandaa sandwiches, kama vile mafuta creamy au philadelphia jibini.
Tip Kutoka Natalia Gulkina: Samaki ni bora kununua kwenye soko, na si katika duka ambako huhifadhiwa kwa muda mrefu. Bora kwa mizoga safi au iliyopozwa, lakini hakuna kesi iliyohifadhiwa. Samaki wanapaswa kuwa na macho ya uwazi, gills safi. Katika mizani haipaswi kuwa kama vile - hii ni ishara ya kwanza ya baridi na kufuta. Jaribu kidogo kushinikiza kidole chako kwa samaki - haipaswi kuwa na dents juu ya bidhaa bora, na inapaswa kuwa harufu, na si samaki.