Sttber na booms hupigwa katika cream ya sour.

Utahitaji:

Uyoga - 500 g;

Viazi - 400 g ya viazi;

Vitunguu - vipande 1-2;

Sour cream - 100 g. (Ikiwa unapenda mchuzi wa sour cream, kuchukua zaidi);

Mafuta ya mboga, chumvi, pilipili katika ladha.

Uyoga safi, suuza na maji baridi na kukatwa vipande vidogo, kuweka kwenye sufuria na maji baridi, chumvi na kuleta kwa kuchemsha pamoja na bulb moja iliyosafishwa. Piga uyoga kwa dakika 5. Ikiwa bulb hubadilisha rangi ya rangi ya bluu au nyekundu, inaaminika kuwa uyoga huo unaweza kuwa salama, ni bora kuwakataa. Kisha maji kuunganisha na kavu uyoga huko Colander. Katika sufuria, joto mafuta na kuongeza vitunguu vyema kung'olewa, kaanga kwa uwazi, kuongeza uyoga na stew dakika 30 juu ya joto dhaifu chini ya kifuniko. Kisha kuongeza cream ya sour, chumvi na jiwe mwingine dakika 5.

Viazi hupunguza au kushindwa na upinde kwenye sufuria tofauti ya kukata.

Kupanga sahani hii, kukumbuka kwamba uyoga ni mbaya sana na kupungua kwa kiasi. Kutoka kwa kundi kubwa la kununuliwa na wewe kwenye soko, hakuna mengi ya uyoga.

Maelekezo mengine kwa kuangalia chef wetu kwenye ukurasa wa Facebook.