Pumpkin kuoka na Adyghe Cheese.
Viungo: 300 g ya maboga, 150 g ya adygei cheese (Brymna), 1 karoti, nyanya 1-2, 1-2 karafuu ya vitunguu, mafuta ya mboga, chumvi.
Njia ya kupikia: Kata kutoka kwa malenge kiasi cha taka, kata peel, safi kutoka kwa mbegu. Kata ndani ya vipande nyembamba. Karoti Grate kwenye grater kubwa, nyanya - miduara (ikiwa ni kubwa, kisha nusu), vitunguu kupitia vyombo vya habari. Grate jibini kwenye grater (kuondoka kidogo kwa crust jibini). Sura ya kuoka lubricate na mafuta. Koroga mboga zote, vitunguu na jibini (ikiwa jibini hutumiwa, huwezi kufuta sahani). Acha baadhi ya vipande vya malenge kwenye safu ya juu. Sura mboga. Kutoka hapo juu kuweka vipande tofauti vya malenge. Weka fomu kuwa moto kwa digrii 200 tanuri kwa muda wa saa (inategemea utayari wa malenge). Wakati malenge ni tayari, kunyunyiza sahani ya jibini iliyobaki na uondoe kwenye tanuri mpaka uundaji wa dhahabu.
Gramu 100 - 75 Kcal.
Mara nyingi kutoka kwa maboga ni supu ya supu iliyoandaliwa. Lakini uwezo huu wa upishi sio mdogo
Picha: Pixabay.com/ru.
Malenge katika mchuzi wa sour cream.
Viungo: 500 g maboga, 150 g sour cream, 2-3 karafuu ya vitunguu, 1 tbsp. l. Maji ya kuchemsha, 2 tbsp. l. Mafuta ya mboga, ½ tsp. Paprika tamu, kundi ndogo la dill, chumvi, pilipili nyeusi.
Njia ya kupikia: Pumpkin tayari kukatwa katika cubes. Ruka vitunguu kupitia vitunguu, dill iliyokatwa. Changanya vitunguu na wiki na cream ya sour. Bomba, kuongeza paprika. Sauce iliyohifadhiwa tayari. Ili kumwaga mafuta kwenye sufuria, joto na kaanga kwa ukanda wa chupa ya cubes ya malenge. Mimina mchuzi wa cream, mchanganyiko. Wakati mchuzi hupuka, kupunguza moto na kuweka dakika 3-5. Ongeza maji, kuchanganya, chumvi na kuzima mpaka utayari. Unaweza kufunika na kifuniko. Kabla ya kutumia, unaweza kuinyunyiza na dill iliyokatwa au parsley.
Gramu 100 - 72 Kcal.
Gourmets pumpkin kuoka, kaanga na hata marinate
Picha: Pixabay.com/ru.
Kikorea Pumpkin.
Viungo: 500 g maboga (unahitaji kuchukua ndogo, mboga kubwa - maji), 1 bulb, 3 karafuu ya vitunguu, 1 tbsp. l. Asali, 2 tbsp. l. Apple siki (unaweza kuchukua 9%),
½ h. L. Pilipili nyekundu (au cayensky), kwenye pinch ya coriander, pilipili nyeusi, tangawizi, sesame (unaweza kuchukua mchanganyiko tayari wa karoti ya Korea), mafuta ya mboga.
Njia ya kupikia: Changanya ya asali na siki. Ongeza pilipili kali, viungo. Pumpkin rubbed kwenye grater (kama kuna, basi kuchukua grater kwa karoti katika Kikorea), kukata vitunguu, kata ndani ya pete nusu. Fry vitunguu juu ya mafuta ya mboga mpaka rangi ya dhahabu. Weka vitunguu kwenye malenge, chagua vitunguu na kumwaga marinade, chumvi, kuchanganya na uondoe kwenye friji usiku au saa sita.
Gramu 100 - 46 Kcal.