"Keki hii ya chokoleti na cookies ni dhahiri dessert favorite kwa chai ya mchana ya utukufu wake kwa muda mrefu sana," anasema chef wa familia ya kifalme Darren McGrade. - Daima anakula kwenye kipande cha mwisho. Ikiwa, kwa mfano, Malkia Elizabeth hakuwa na kula katika jumba la Buckingham na ataenda kwenye Castle ya Windsor, basi mabaki ya keki yanafuata baada ya ifuatavyo. Mimi mwenyewe kwa kusafiri na kuingizwa katika sanduku la nusu ya keki ya kupiga magoti na treni kutoka London hadi Windsor. "
"Shabiki mwingine mkubwa wa keki hii ni Prince William," anaendelea chef. "Na alikuwa yeye ambaye alikuwa keki ya ndoa katika harusi ya William na Kate Middleton." Ukweli ni kwamba mkuu kama mtoto alipenda kuzungumza na bibi yake na akaanguka kwa upendo na dessert hii baada yake. "
Hata hivyo, kwa furaha ya jino tamu, Darren McGreidi haina siri kutoka kichocheo cha keki yake ya chokoleti na kuki na kuwashirikisha kwa hiari. Kwa kuongeza, ni rahisi sana kujiandaa.
Hivyo keki ya favorite ya Malkia Uingereza inaonekana kama
Picha: Instagram.com.
Viungo:
- ½ kijiko mafuta kwa fomu ya lubrication;
- 200 g ya crackers tamu;
- 100 g ya siagi laini;
- 100 g ya sukari;
- 100 g ya chokoleti giza;
- yai 1;
- 200 g ya chokoleti giza kwa glaze;
- 30 g ya chokoleti kwa ajili ya mapambo.
Halafu lubricate pete kwa keki ya mafuta na kuiweka kwenye karatasi ya kuoka, styled na karatasi ya ngozi. Kuondoa kila cracker vipande vipande vya ukubwa na nut ya almond na kuahirisha.
Katika bakuli kubwa, changanya mafuta na sukari mpaka mchanganyiko iwe mkali. Melt 100 g ya chokoleti giza na kuongeza mchanganyiko wa sukari na mafuta, daima kuchochea. Ongeza yai na jasho kwa wingi wa homogeneous.
Weka katika mchanganyiko vipande vya wafugaji ili waweze kuzama kabisa katika molekuli hii ya chokoleti. Weka kijiko mchanganyiko ndani ya pete kwa keki. Jaribu kujaza mapungufu yote chini ya pete, kwa sababu baada ya kuwa keki inayoendesha.
Weka keki katika jokofu angalau masaa matatu. Kisha uondoe keki kutoka kwenye jokofu na kumruhusu amame.
Wakati huo huo, sura ya 200 g ya chokoleti katika umwagaji wa maji. Ondoa pete kutoka keki na ugeuke chini. Mimina chokoleti iliyoyeyuka juu ya keki sawasawa kusambaza juu na pande kwa kutumia blade.
Ruhusu chokoleti kukamata kwenye joto la kawaida. Upole kukata mabaki ya chokoleti kuenea na kuweka keki kwenye sahani. Punguza 30 g ya chokoleti na uitumie kupamba keki.