Vipande vya nguruwe (kichocheo cha kawaida)
Jikoni: Kijerumani.
Jamii: Moto
Wakati wa kupikia: saa 1.
Dish imeondolewa: watu 4 (a)
Utahitaji: mbavu ya nguruwe 1 Kchechok 2-3 Towing mafuta 2 tbsp. Mold pilipili nyeusi, juu ya ladha
Njia ya kupikia:
MojaVipande vinaweza kukatwa kwa sehemu au kuondoka kipande kimoja. Futa na kitambaa cha karatasi kavu.
2.
Katika mafuta ya alizeti hupunguza vitunguu, kuongeza chumvi na pilipili. Changanya. Mchanganyiko huu ulipunguza namba. Ondoa kwenye friji ili ufikie angalau masaa matatu, na bora kwa usiku.
3.
Joto tanuri hadi digrii 180. Vipande vinahitaji kuoka mpaka juisi ya uwazi itaanza kusimama nje na ukanda wa dhahabu haujaundwa, kuhusu dakika arobaini. Vipande kwa mara kwa mara maji ya juisi ya nyama iliyojitenga.
Mbavu katika bia
Jikoni: Kijerumani.
Jamii: Moto
Wakati wa kupikia: saa 1.
Dish imeondolewa: watu 4 (a)
Utahitaji: namba 1 cctme bia ½ sanaa lmed. Lesok 2-3 taveluk 2 mafuta moja kwa moja kwa ladha ya ladha
Njia ya kupikia:
Moja
Weka namba ya namba.
2.
Changanya ya Bia na asali. Rib salting na pilipili, kumbuka na kumwaga marinade. Ondoa kwa saa mbili au tatu.
3.
Katika kuvaa kina kwa kuoka, kukatwa katika vitunguu na semirings, juu na miduara ya vitunguu.
Nne.
Mbavu kaanga juu ya joto kali kwa kiasi kidogo cha mafuta kwa ukanda wa ruddy. Weka sura. Mimina marinade.
tano
Preheat tanuri hadi digrii 180. Bika namba za dakika arobaini, mara kwa mara kumwagilia kwa mchuzi.
Mbavu katika foil.
Jikoni: Kijerumani.
Jamii: Moto
Wakati wa kupikia: saa 1.
Dish imeondolewa: watu 4 (a)
Utahitaji: mbavu 1 Highcite 2 t.l.Med 3 tbsol na pilipili kwa ladha
Njia ya kupikia:
MojaRib kukata vipande vipande.
2.
Asali kuyeyuka juu ya umwagaji wa maji.
3.
Changanya haradali, asali, chumvi na pilipili ya chini. Kula mbavu kutoka pande zote na mchuzi huu na kuondoka kuchukua kwa saa mbili.
Nne.
Kila kipande cha sehemu kinafungwa kwenye foil. Joto tanuri hadi digrii 160.
tano
Weka karatasi ya kuoka na namba na kuoka saa mbili. Kisha safu ya juu ya foil imeondolewa, namba zinamwaga na juisi ya nyama. Joto katika ongezeko la tanuri hadi digrii 200 na kuoka kwa ukanda wa dhahabu.
Namba katika "sleeve"
Jikoni: Kijerumani.
Jamii: Moto
Wakati wa kupikia: saa 1.
Dish imeondolewa: watu 4 (a)
Utahitaji: mbavu 1 mafuta ya crairing 2-3 tsp.chok 2-3 mchuzi wa mji 5 tbsp. L.dizhonskaya haradali 1 tbsp
Njia ya kupikia:
Moja
Kuandaa namba kwa kuziweka vipande vipande.
2.
Fanya marinade, kuchanganya mchuzi wa soya, haradali na mafuta ya mboga. Futa vitunguu katika mchanganyiko, ongeza pilipili ya chini. Changanya mchuzi kabisa mpaka haradali itafutwa.
3.
Vipande vilivyowekwa kwenye bakuli kina na kumwaga marinade. Funika filamu na uondoe kwenye friji kwa saa na nusu.
Nne.
Joto tanuri hadi digrii 200. Vipande vilivyowekwa kwenye sleeve na kuoka dakika 35. Kisha sleeve kutumia na kuoka namba kwa ukanda wa dhahabu.