Ni joto sana nje, ambayo ina maana ya majira ya joto ni karibu sana, ni wakati wa kuacha sahani nzito na kuanzisha katika chakula kama mboga zaidi. Tutakuambia maelekezo matatu ambayo unaweza kutumia mboga kuu ya spring ili kudumisha maelewano.
Saladi na radishes, mihuri na mchicha
Nini kitachukua:
- 60 g ya Cheremshi.
- 200 g ya majani ya mchicha.
- 3 nyanya ya cherry.
- 100 g ya mifugoni.
- Bunch ya vitunguu ya kijani.
- Bunch ya radish.
- Mayai 4.
- 2 tbsp. Vijiko vya siki nyeupe ya divai.
- 5 tbsp. Vijiko vya mafuta ya mboga.
Unapoandaa:
Kupika mayai yaliyopigwa, baada ya hayo tukata vipande. RWE ni kabla ya kuosha na abrade na mchicha kwenye vipande vidogo. Uyoga safi, kata vipande nyembamba. Hupunguza kata katika kanuni hiyo. Nyanya hukatwa katika sehemu nne, kuzuia mafuta na siki na kuongeza chumvi kwa ladha. Hebu tufanye viungo vyote vilivyo na mchanganyiko wa mafuta na siki. Unaweza kutumikia!
Roll na dagaa.
Tunahitaji nini:
- 0.5 kg ya squid waliohifadhiwa.
- 3 katikati ya balbu.
- 400 g ya saluni dhaifu.
- 100 g ya caviar nyekundu.
- Lavash Armenian (Slim).
- Mafuta ya mboga.
Unapoandaa:
Ninadharau squid, tunaondoa filamu na kutunza ndani. Sisi suuza kabisa na kuweka katika sufuria katika maji ya chumvi kwa muda wa dakika 2.5, tena. Tunachukua kelele na kukata majani. Safi upinde na kukata pete. Sisi kukata sahani juu ya sahani nyembamba, na kisha kugawanywa katika kupigwa nyembamba. Vitunguu vya kaanga kwa ukanda wa dhahabu, kuiweka kwenye kitambaa cha karatasi kwa stack ya mafuta ya ziada. Sisi kuchanganya squid, caviar nyekundu na saum, chumvi msimu kwa ladha. Tunaweka dagaa juu ya lavash. Hifadhi ya lavash katika roll na kukata diagonally vipande vipande.
Supu ya kuku na broccoli.
Tunahitaji nini:
- 2 vijiti vya kuku.
- Bulb.
- karoti.
- 2 tbsp. Vijiko vya mafuta ya mboga.
- 200 g ya broccoli iliyohifadhiwa.
- Nyanya 2.
Unapoandaa:
Mimina fillet ya kuku na lita mbili za maji, kuleta kwa chemsha, kisha upika masaa 1.5 kwenye joto la chini. Kurekebisha mchuzi na kukata kupigwa kwa firet. Sisi kusafisha karoti na kusugua vitunguu, baada ya hapo sisi kukata karoti na miduara. Vitunguu vya kaanga na karoti kwenye mafuta ya mboga. Sisi mara nyingine tena kuleta mchuzi kwa chemsha, kuweka mboga iliyotiwa ndani yake na kupika dakika tatu. Weka broccoli na upika kwa dakika 5. Nyanya safi, kata na kuongeza kwenye mchuzi kwa mboga. Ongeza chumvi kwa ladha na kupika dakika nyingine tano. Tayari, unaweza kutumikia supu.