Salvanka katika sufuria
Kwa huduma 5: Vitunguu 1, 500 g ya quashen cower, 50 ml ya divai nyeupe kavu, 2 tbsp. Kuweka nyanya, 150 g ya mizeituni, 400 g cod fillets, tango 4 salted, 50 g ya capers, 1 tbsp. Mifuko ya mkate, pilipili nyeusi, mafuta ya mboga.
Muda wa Kuandaa: Saa 1.
Vitunguu kaanga katika sufuria ya kukata mafuta ya mboga. Ongeza kabichi ya sauer na kumwaga divai nyeupe kavu. Kununua kabichi na kuweka dakika chache. Mizeituni kukata na kutupa kabichi. Kuweka nyanya kunachanganywa na mafuta ya mboga na pia kuweka katika sufuria ya kukata. Koroa kila kitu na ushikilie moto kwa dakika nyingine kumi na tano. Kwa wakati huu, vijiti vya cod au samaki nyingine nyeupe hukatwa na kuweka katika fomu ya kuoka. Cove samaki na matango ya chumvi iliyokatwa na kama inavyotakiwa na capers. Mraba wote na mafuta ya mboga na pilipili. Kabichi iliyopigwa iko juu ya cod na matango, na kunyunyizia mkate, kufunika na foil na kuweka katika tanuri, ilipunguza hadi digrii mia nane. Dakika thelathini baadaye, Solyanka ya sherehe itakuwa tayari!
Uji katika sufuria
Kwa servings 2: 250 g Bulhur, 150 g ya maboga, 100 g ya Kuragi, 100 g ya prunes, 80 g ya siagi, 1 tbsp. Asali. Kwa pipi: Kuraga, prunes, walnuts.
Muda wa Kuandaa: Dakika 50.
Kusafisha malenge ya kukata vizuri na kuharibika juu ya sufuria za kauri. Pia kuna matunda yaliyokaushwa - Prunes na Kuragu. Mimina ndani ya sufuria ya bulgur, chagua maji yote ya moto na kuweka katika tanuri, hasira kwa digrii mia nane na themanini. Baada ya dakika arobaini, ondoa uji kutoka kwenye tanuri, uliivunja kwa siagi na asali. Walnuts, Kuragu na Prunes kuponda, pipi pipi juu yao na kuwahudumia kwa uji.
Apples katika caramel na quote kutoka quince. .
Apples katika caramel.
Kwa servings 3: Mafuta 100 ya mafuta, 4 tbsp. Sukari, apples 2, maboga 200 g, 1 tbsp. Cinnamoni ya ardhi, poda ya sukari.
Muda wa Kuandaa: Dakika 40.
Katika sufuria ya sufuria, kuongeza sukari kwa hiyo. Koroga mchanganyiko mpaka sukari imefutwa kabisa. Kata maapulo na, ikiwa unataka malenge na uwaweke kwenye sufuria na caramel. Kuandaa sahani ya dakika ishirini, daima kuchochea. Wakati wa kulisha apples na malenge kuinyunyiza na sinamoni ya ardhi na sukari ya unga.
Compote kutoka quince.
2 lita: 1 Quince, 1 Lemon, 1 Vanilla Pod, 1 tbsp. Asali, 50 ml ya divai nyeupe kavu.
Muda wa Kuandaa: Dakika 50.
Quince kukata na kutupa katika maji ya moto. Ongeza limao iliyokatwa, vanilla au sukari ya vanilla. Kupendekezwa na asali na divai nyeupe kavu. Kupika kinywaji juu ya moto mwepesi thelathini.
"Baryshnya na upishi", TVC, Jumapili, Januari 25, 10:55