- nyama ya nyama ya nyama (filament, moto au kupungua) - 500 g;
- Vitunguu - 1 pc;
- unga - 2 tbsp. vijiko;
- Sour cream - Sanaa 3 Kamili. vijiko;
- kupanda mboga kwa ajili ya kukata;
- 1 TSP ketchup;
- Greens, chumvi, pilipili kwa ladha.
Nyama hukatwa kwenye nyuzi vipande vipande na unene wa vidole viwili na inapaswa kurudiwa, kisha kukata nyuzi vipande vipande vya zaidi ya 4-5 cm upana juu ya cm 1-1.5.
Vitunguu safi, kukatwa vizuri, kaanga kwenye sufuria ya kukata kwenye mafuta ya mboga kwa uwazi. Kukaa katika upinde wa nyama. Fry juu ya moto mkubwa 5-7 dakika, daima kuchochea, kuongeza chumvi na pilipili, kisha kumwaga 2 tbsp. Vijiko vya unga, changanya kila kitu. Ongeza vijiko 3 kamili vya sour cream, kijiko 1 cha ketchup (au nyanya-kuweka) na jiwe mwingine dakika 5, kuingilia kati na mara kwa mara. Ikiwa sahani imeshuka, unaweza kuongeza maji ya kuchemsha. Wakati wa kuomba meza, kunyunyiza na wiki iliyokatwa. Kama sahani ya upande, unaweza kutumia mchele wa kuchemsha au viazi zilizopikwa, na kama wewe ni kwenye chakula, kisha uongeze sahani ya saladi.
Maelekezo mengine kwa kuangalia chef wetu kwenye ukurasa wa Facebook.