- Mfuko wa 1 wa safu ya unga wa kuzaa;
- yai 1 (kwa lubrication);
- gramu 100 za jam (apricot, apple, plum);
Kujaza chaguzi:
- 300 g ya puree ya apple au apple 1 kubwa;
- ½ h. Spoon Cinnamon, 1 tsp ya poda ya sukari.
Safu ya puff pastry upole kunyoosha kwa mikono katika sura. Fomu hiyo ni bora kuweka karatasi ya kabla ya kukata kwa kuoka, basi keki yako haitashika, fomu haifai kuwa na lubricated na itakuwa rahisi kuiondoa. Ikiwa huna karatasi, lubricate sura ya mafuta. Kata unga wa ziada na kisu.
Ili keki bora kushikilia fomu wakati wa kuoka, fanya punctures chache kwa uma katika kipenyo cha fomu.
Weka safu ya jam ya apricot kwenye unga, unaweza kutumia plum au, kama katika keki katika picha, jam kutoka apples na machungwa, mdalasini na tangawizi. Juu ya jam kuweka nje ya apple safi na iliyokatwa au viazi mashed.
Safi apple kutoka peel, kata msingi na kukata na vipande nyembamba laini, kuweka safu nzuri (kama apples ni sour - kunyunyiza na sukari na sinamoni). Unaweza pia kutumia puree safi ya apple.
Weka safu ya pili ya mchuzi wa puff na ufanye kupunguzwa kwa kisu cha ukubwa wa karibu moja kwa umbali wa cm 1, kuwa na utaratibu wa checker. Sasa tenda kidogo zaidi - inageuka gridi ya mtihani. Funika pie na smear yai.
Bika keki katika tanuri, preheated kwa digrii 200, dakika 15.
Baada ya dakika 15, pata pie ya apple, uamke tena tena na kuiweka kwenye dakika 10. Kutoa keki ya baridi, kuinyunyiza na sukari na mdalasini na utumie kwenye meza.
Maelekezo mengine kwa kuangalia chef wetu kwenye ukurasa wa Facebook.