Ni katika siku za zamani tu iliaminika kuwa "kwa maili saba ya Jille Biting" - kesi hiyo ni kupita. Katika nyakati za sasa, kwenda mahali fulani si tu "kwa ajili ya ukungu na nyuma ya harufu ya mvua", lakini pia kwa hisia mpya za ladha ni ya kawaida. Utalii unaoitwa gastronomic huko Ulaya umeendelezwa vizuri. Ziara ya Italia "Katika Spaghetti" au Ufaransa kwa ajili ya likizo ya jibini ni katika shirika lolote la kujitegemea. Katika Urusi, katika eneo hili, shamba ni nonpauger. Lakini ikiwa unatambua, nchi yetu katika suala hili mtu yeyote kwa mtu yeyote. Baada ya yote, hapa sio tu katika kila mkoa ina vyakula vyao vya kitaifa, lakini karibu kila kijiji ni mila yao. Na hivi karibuni, kwa kubadilika kwa mwenendo juu ya maendeleo ya utalii wa ndani, wengi wa hii ilianza kuelewa. Hivyo kujaribu ladha juu ya mazao ya Kirusi ikawa rahisi.
Na kupiga, na kuwa na furaha.
Kwa hiyo, nini cha kufanya kwa wale ambao wanataka kula chakula cha kitaifa Kirusi na vyema katika hali halisi? Kuanza na, angalia kalenda ya sherehe za gastronomic nchini Urusi. Hii nzuri sasa tuna mengi - kila mwezi katika sherehe tatu au nne katika mikoa tofauti. Tu wakati wa kuchagua kile unachopenda zaidi: samaki, uji au jam? Kwa kweli siku nyingine imekamilika. Tamasha la Kyushki huko St. Petersburg. Wakati ambao migahawa mengi ya jiji walitendea wageni kutoka Ulov safi. Lakini wapenzi wa samaki ya mto sio ghali: Jumamosi ya kwanza ya Julai Katika mkoa wa Rostov utafanyika likizo ya gastronomic "Donskaya sikio" . Haki juu ya mabenki ya Don, mahema yamevunjika, mbele ya samaki wote wa uvuvi wa wavuvi, ambao mara moja huchemwa katika boilers kubwa. Na kisha tu kwenda na kujaribu, ambao ushitsa ni kuwakaribisha. Julai 10, katika Crimea, Feodosia, tamasha la vyakula vya samaki "Barabalka" huanza. Hii ni samaki ya bahari ya rangi nyeusi, ambayo ni nzuri hasa wakati wa kufanya grilled. Julai 26 katika Jamhuri ya Komi katika Hifadhi ya ethnocultural "Forodha" itafanyika tamasha la keki ya samaki "Cherinyan Gazh". Na tarehe 20 Agosti, wageni wanasubiri Yaroslavl katika tamasha "Pier juu ya Volga". Yeye ni ajabu na ukweli kwamba kwa kuongeza samaki, itakuwa kutibiwa na bidhaa za wakulima wa ndani na makampuni ya biashara.
Katika Jumamosi ya kwanza ya Julai katika mkoa wa Rostov utafanyika likizo ya gastronomic "Donskaya Ear"
Picha: Pixabay.com/ru.
Mashabiki wa vyakula vya jadi Kirusi Julai 30 ni kusubiri tamasha "Pir kwa ulimwengu wote" katika mji wa Chalygin Voronezh kanda. Ilikuwa mahali hapa kwamba Petro nilipendezwa wakati mmoja na kurudia barabara ya meli ya Voronezh, ambapo meli ya kwanza ya Kirusi ilijengwa. Na boyars za mitaa, ili wasiingie uso mbele ya meza, iliyofunikwa na tajiri kwa kufika kwake. Chakula kutoka kwa "Sikukuu ya Petrovsky" iliyoandaliwa kulingana na maelekezo ya kale, na itashangaa tamasha hilo.
Kwa wapenzi wa jibini kuna tamasha la Adyge. Na kujitolea kwa bidhaa hii ya kitaifa. Inapita Oktoba. Wakati wa tamasha, huwezi tu ladha ya Adygei Cheese iliyoandaliwa kwenye maelekezo mbalimbali ya familia, lakini pia sahani mbalimbali na matumizi yake katika mapishi.
Je, ungependa uji? Ikiwa ndivyo, basi kwako pia Tamasha maalum katika Belgorod. . 31 aina ya porridi za Kirusi kutoka kwa aina 15 za nafaka zinaweza kuhukumiwa tarehe 5 Agosti wakati wa kutembea kwa Belgorod.
Na katika St. Petersburg Julai 23, hii itatokea Likizo ya Gourmet. - Sikukuu "Oo Yeah! Chakula! ". Hakutakuwa na vyakula vya Kirusi tu hapa, kutakuwa na mabwana halisi wa ushindani wa gastronomy ya dunia.
Wapenzi wa jibini wanasubiri katika AdyGea.
Picha: Pixabay.com/ru.
Sikukuu ni nzuri kwa sababu sio tu kulisha, lakini pia hupendeza - mipango mbalimbali ya kimaumbile, mashindano, madarasa ya bwana yanafanyika kwenye maeneo mengi. Pia ina fursa ya kununua souvenir ya ndani. Lakini si kila mtu anapenda umati wa watu na foleni kwa ajili ya chakula cha tamasha. Kwa hiyo, kwa wale wanaopendelea kula sahani za rangi kwa maana, kwa usawa, kuna chaguo jingine - ziara ya gastronomic.
Katika Tula - kwa Gingerbread.
Ziara ya gastronomic ni rahisi kwa sababu sio amefungwa kwa tarehe maalum. Unaweza kwenda kwa wakati wowote wa mwaka, baada ya kushughulikia muda wako wa bure. Hapa, sema, In. Kazan. - Katika mgahawa "Nyumba ya Kupikia Kitatari" unaweza kuja wakati nafsi yako. Wakati wowote, kutakuwa na kutibu kwa maelekezo ya jadi, ambayo kwa muda mrefu yalikusanywa katika vijiji vya Tatar. Mtazamo wa Tatarstan ni pies ladha ya kitaifa na vitu tofauti: echpochmakes, ngoma, belyashi. Naam, bila shaka, multilayer ya jadi ya Pie Gubady, kujaza ambayo ina mchele wa kuchemsha, mayai, jibini la kanda la kavu, zabibu, kuragi na prunes.
Katika migahawa. Pskov. Unaweza kujaribu sahani zinazoandaa tu hapa na mahali popote. Na wote kwa sababu tu kaskazini-magharibi mwa Urusi katika mito kuna samaki ya ajabu ya vitafunio na nyama mpole. Katika Pskov, hutumiwa kwa fomu tofauti - katika supu, kukaanga, kavu, kuvuta sigara, chumvi.
Ikiwa ni wavivu sana kujikuta ndani ya jiji lisilojulikana katika kutafuta mgahawa na vyakula vya jadi, unaweza kuagiza safari ya siku, au hata ziara. Wakati wa ziara hiyo, wewe si tu kitamu tu kulisha, lakini pia ziara ya historia ya kuibuka na kuundwa kwa sahani fulani. Na wakati mwingine wataonyesha jinsi inavyofanyika. Nao watawapa hata njia sawa. Sema, ziara ya Muscovites ya muda mrefu "hadithi za harufu nzuri Kolomna. ", Wakati wageni wataonyeshwa, kama apple halisi kuanguka juu ya maelekezo ya jadi kufanyika. Hebu tupate kufuta sahani. Kwa kuongeza, unaweza kununua deneneracy hii ya chakula hapa, kwa sababu nje ya Kolomna bado ni muhimu kutafuta. Ndiyo, ni thamani yake katika miji mingine utaratibu wa ukubwa wa juu kuliko katika duka katika uzalishaji. Safari hiyo hiyo iko katika Tula, ambako hufanya tula ya jadi ya Tula Gingerbread.
Tula ni maarufu kwa gingerbread yake.
Picha: Instagram.com/museum_tula.
Lakini kuweka tamu hujali. Na ningependa kitu kama haijulikani. Na kukimbilia. Chakula cha mchana kamili katika mali isiyohamishika yanafaa? Karibu katika Shakhmatovo. - Generic Estate ya familia ya Alexander Blok. Unasubiri chakula cha jioni kilichotaka kutoka kwa sahani zilizoandaliwa na maelekezo kutoka kwa daftari maarufu za upishi wa familia ya beta. Majadiliano ya kitambaa ya kisiwa cha sherehe, sauti ya piano ... harufu nyembamba ya vyakula vya Kifaransa, ambavyo viliheshimiwa katika familia ya mshairi ... hii si tu ziara ya gastronomic - harakati kwa wakati ...
Unaweza kufanya bila anga ya kihistoria, lakini kwa hali ya familia isiyo ya joto. Katika mji huo Kasimov. Kwa chakula cha mchana huwaita familia ya wageni ya ndani ya mkuu wa jamii ya Kiislamu ya mji. Katika msikiti wa kifahari, meza kubwa itafunikwa kwako, ambapo sahani ya kitaifa ya ladha ni pilaf, vitunguu vya kibinafsi, mikate, unga wa hewa ya tamu. Wakati wa chakula, utaambiwa kuhusu utamaduni na desturi za watu wa Tatar. Na kisha wataonyesha jinsi Chuck-Chuck maarufu anavyoandaa.
Je! Unataka chipsi kupikwa katika tanuri ya Kirusi? Kisha B. Mji wa Kashin Tver mkoa. . Hapa na uji ni tofauti, na dumplings ya kukaribisha tofauti ya kuhesabu. Wakati huo huo, nyimbo za Warusi zitaimba, pamoja na wasichana - Bereginy itaanzisha ...
Je! Unataka kujaribu vitu vingi mara moja? Naam, kuna ziara ya ajabu inayoitwa "hadithi za kupendeza za Pereslavl ya kale." Mji wa barabara kuu ya Moscow Yaroslavl. Sasa ni maarufu sio tu kwa makumbusho yake ya kawaida (makumbusho ya chuma, makumbusho ya locomotive ya mvuke), lakini pia aina ya furaha ya gastronomiki. Kuanza na, utajua na uchafu maarufu wa ndani, ambapo jibini sio mbaya kuliko Kifaransa. Kwa maandalizi yao, maziwa kutoka kwa ng'ombe wa uzazi wa Yaroslavl, ambao ni matajiri hasa katika protini na ni mafuta ya juu. Jibini ni tayari katika Kifaransa, Kiholanzi na Kiitaliano Recipe. Na hupanda, kama ilivyofaa, katika vyumba maalum. Baada ya kulawa cheese, unaweza kuanza maridadi - sahani kutoka kwa konokono zilizopandwa kwenye shamba la ndani.
Na juu yake, unasubiri safari ya makumbusho ya chai, ambako utashughulikiwa na aina tatu za chai ya Ivan, Jam na Guriev Kasha. Na wakati huo huo watasema kuliko chai maarufu ya Kirusi Ivan, msichana wa mitishamba atasema kuhusu chai ya Ivan ya Kirusi, na pia tutajifunza nini chai kunywa Siberia na Mashariki ya Mbali ...
Kwa ujumla, mitaani - majira ya joto. Pores kusahau kuhusu chakula. Na uchague ziara ya ziara.