Kuku na mboga "Marrakesh"
Kwa servings 4: 450 g Kuku Fillet, ½ balbu, karoti 1, viazi 2, 1 pilipili kijani pilipili, 3 tbsp. Mafuta ya mboga (sesame), ½ Maharage ya canging, ½ makopo ya nyanya za makopo bila ngozi, kumi, turmeric, pilipili, chumvi.
Muda wa Kuandaa: Dakika 40.
Fillet ya kuku iliyokatwa na vipande vidogo, kaanga kwenye mafuta ya mboga. Ongeza pilipili ya nje ya kijani ya pilipili bila mbegu, pamoja na vitunguu vilivyopigwa na cubes ya viazi. Kufuatia karoti iliyopigwa vizuri na viungo kwa ladha: chumvi, pilipili, quonde na turmeric. Mwishoni mwa maandalizi, weka nyanya za makopo bila maharagwe ya ngozi na nyeupe kutoka kwenye makopo ndani ya kuku kuku. Koroa, joto chini ya kifuniko na utumie kwenye meza.
Piga kutoka kwenye mimea ya mimea iliyooka. .
Piga mimea ya mimea ya kuoka
Juu ya huduma 4. : 1 kupanda mimea, 400 g ya maharagwe nyeupe makopo, 2 karafuu ya vitunguu, 3 tbsp. Soy Sauce, 2 tbsp. Mboga au mafuta, 2 tbsp. Asali ya kioevu, 1 tbsp. Mustard, 1 tbsp. Juisi ya limao, 20 g ya uyoga, matawi 2 ya basil safi, yenye thamani, chumvi, pilipili. Kwa crooth: 1 Banamon, mafuta ya mboga, rosemary.
Muda wa Kuandaa: Dakika 30 + dakika 20 kwa kupandikiza mimea.
Miche ya mimea iliyopigwa katika sehemu mbili au tatu kwa uma na kuoka katika tanuri, huwaka kwa digrii 180, kwa dakika 20. Katika blender, changanya vitunguu, maharagwe ya makopo, mchuzi wa soya, haradali, asali, juisi ya limao, uyoga kidogo, basil na nyama ya mimea ya mimea ya kuoka. Kutupa katika mchanganyiko wa mboga mboga baadhi ya mafuta ya mboga, baada ya kuwashawishi hali ya homogeneous. Ongeza Kumin. Kwa kulisha kupika croutons. Kipande cha mkate mweupe hunyunyiza mafuta, msimu kila kipande cha rosemary sprig na kavu kidogo katika tanuri.
Supu ya uyoga na lentils. .
Supu ya uyoga na lentils.
Kwa servings 4: 50 g ya uyoga kavu (bora kuliko nyeupe), 250 g ya lentil nyekundu, 1 bulb, 1 mstari wa shina, 2 karafuu ya vitunguu, 1 celery, 1 karoti, 2 matawi ya thyme, 2 tbsp. Mafuta ya mboga, chumvi, pilipili.
Muda wa Kuandaa: Dakika 30.
Fry katika mafuta ya mboga iliyokatwa karoti, leeks na celery. Ongeza vitunguu vitunguu. Uyoga wa kavu kabla ya kupanuliwa na kutuma kwenye njia ya nyuma ya mboga. Maji ambayo uyoga walitoa harufu yao ya kumwaga ndani ya sufuria na kuleta kwa chemsha. Nyekundu nyekundu lenti ndani ya mchuzi wa uyoga. Wakati lenti zinapo tayari, kuhama mboga mboga ndani ya sufuria na supu zaidi.
"Baryshnya na upishi", TVC, Jumapili, 10:55