Pasta ya dagaa chini ya marinade ya mboga

Utahitaji:

- pasta;

- vitunguu - 1 PC;

- Karoti - 1 PC;

- Nyanya safi au makopo - 2 pcs;

- vitunguu - meno 2;

- chumvi, pilipili kwa ladha;

- Sukari - 1 h. Spoon;

- Vinegar - 1 tbsp. kijiko;

- Aitwaye Parmesan - 1-2 Sanaa. vijiko (hiari);

- shrimps au dagaa nyingine (octopies ndogo, squid, nk);

- Parsley - 2-3 matawi;

- Mafuta ya mboga ya kuchoma - 2 tbsp. vijiko.

Kwanza kuandaa marinade: kidole kwenye mafuta ya mboga ya vitunguu iliyokatwa, kuongeza kiboko kwenye karoti kubwa ya grater. Wakati upinde unakuwa wazi, kuongeza nyanya, chumvi, pilipili nyeusi na kupika kwa dakika 15. Mimina kijiko cha 1 cha siki na kuongeza kijiko 1 cha sukari, ondoa kwa dakika 7. Unaweza kuongeza greenery ya parsley iliyokatwa vizuri.

Wakati marinade inaba, pasta konda katika maji ya moto ya moto kulingana na maelekezo kwenye mfuko.

Salute ya Shrimp (pia inahitajika kuchukua kijivu - si kuchemsha), kaanga katika sufuria ya kukata na kiasi kidogo cha mafuta ya mboga, vitunguu vilivyokatwa na wiki, mpaka watakapoponywa. Usikumbuka, vinginevyo watapata kavu sana, dakika chache tu kwa kila upande.

Mara tu shrimps tayari, kuweka pasta kwenye sahani, kuweka marinade ya mboga na dagaa juu. Unaweza kunyunyiza na parmesan iliyokatwa na pilipili nyeusi nyeusi.

Maelekezo mengine kwa kuangalia chef wetu kwenye ukurasa wa Facebook.