Sprot sandwiches.
Kila mhudumu wa Soviet alijaribu daima kuweka juu ya usambazaji wa jar ya sprat, stews, maziwa yaliyohifadhiwa, mbaazi ya kijani na kahawa ya papo hapo. Sprats zilizingatiwa kuwa ni maridadi na zilitumiwa peke kwenye meza ya sherehe.
Viungo: ½ baton (baguette), jar ya sprat, matango ya chumvi 4-5, clove 1-2 ya vitunguu, 4-5 tbsp. mayonnaise, bizari au parsley.
Njia ya kupikia: Kukatwa kwa baton na kavu katika sufuria bila mafuta. Matango kukata masts ili kugeuka. Katika mayonnaise itapunguza vitunguu. Unaweza pee. Kuunganisha mafuta kutoka risasi. Kila kipande cha mkate husababisha mayonnaise. Kisha kuweka tawi la kijani, tango ovolchik na kutoka juu-sprat.
Pasta Falls.
Katika nchi yetu, sahani hii ilionekana katikati ya miaka ya 60. Kwa ujumla, Pasta Pasta ilitengenezwa mwishoni mwa karne ya XIX, ili kuokoa mihuri na maji kwenye meli. Kutoka kipande cha nyama, supu ya kwanza iliyopikwa, na kisha nyama yenyewe ilikuwa imeshikamana na sahani ya upande.
Pasta Falls.
Picha: Pixabay.com/ru.
Viungo: Tutu Makaron, 500-700 g mince, bulb, chumvi, pilipili.
Njia ya kupikia: Kunyunyiza kwenye sufuria ya kukata juu ya mafuta ya alizeti, ongeza bulb iliyokatwa vizuri. Chumvi, pilipili. Chemsha pasta. Unganisha pasta na nyama iliyopikwa, changanya vizuri.
Viazi na Stew.
Moja ya sahani favorite katika USSR. Hasa maarufu kwa wanafunzi, watalii, dactities. Viazi kama vile walipenda watu wazima na watoto, walikuwa wakiandaa hata kwa likizo au kwa gorges wageni bila kutarajia.
Viungo: Benki 1 ya nguruwe au kitoweo cha nyama, viazi 800-1000, chumvi, pilipili.
Njia ya maandalizi: viazi vya rangi, kata vipande vipande vikubwa. Mimina maji na kuweka kupikia. Wakati viazi iko karibu, ongeza yaliyomo ya kitovu ndani yake. Kulingana na uwiano unaohitajika, maji yanaweza kuunganishwa kidogo au kushoto ili viazi ziwe ziwe kioevu. Kwa toleo la sherehe la sahani katika viazi viliongezwa vitunguu vilivyotengenezwa na karoti na jar ya mbadala ya kijani.