Katika majira ya joto, sisi mara chache tunafikiri juu ya maandalizi ya sahani ya pili na hasa ya kwanza. Na kwa bure. Supu ni muhimu sana kwa kimetaboliki ya kawaida na kazi nzuri ya gastroy. Lakini nini cha kufanya, ikiwa wewe ni +30 nje ya dirisha, na hakuna mtu aliyekataza chakula cha mchana cha kulia, na hata takwimu inapaswa kuwekwa kwa utaratibu? Wokovu wako utakuwa supu za baridi. Leo tumekusanya maelekezo ya ladha zaidi na ni muhimu - supu muhimu ya baridi kwa hali nzuri na sura kamili.
Bila supu haiwezekani kufikiria maisha ya afya
Picha: www.unsplash.com.
Tarator.
Ikiwa umechoka kwa beet na boring okroshka, jaribu kuandaa mbadala. Supu inaandaa haraka na haitatoa usumbufu.
Nini kitachukua:
- Matango safi - 2 pcs.
- Yogurt Kigiriki - 700 ml.
- Safi ya "1 kifungu.
- 3 karafuu ya vitunguu.
- 2 tbsp. l. mafuta.
- Walnuts - 50 gr.
- pinch ya pilipili safi.
- 1 tsp. Pilipili.
Unapoandaa:
Safi matango kutoka kwenye peel na kukatwa kwenye cubes. Panda vitunguu na mboga, kuchanganya katika wiki ya kauri ya bakuli, vitunguu, matango na chumvi. Tunaondoka kwa dakika 8 wakati wa kusaga karanga. Tunachanganya molekuli ya mboga na mtindi. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza maji ikiwa supu iligeuka pia nene. Sisi maji kila sehemu na mafuta na kunyunyiza na karanga.
Botvinia.
Supu hiyo inawakumbusha okrochka, lakini bado ni vigumu kuiita. Supu itapatana na mashabiki wa dagaa ambao wanatafuta ladha mpya, lakini hawataki kuimarisha mwili na sahani nzito.
Nini kitachukua:
Faili ya forel - 500 gr.
- Dill, vitunguu, pilipili nyeusi na jani la bay.
- Kikundi cha sorrel na kifungu kimoja cha mchicha.
- Kwa hiari, ongeza majani machafu.
- PC 15. Majani ya miti ya beet.
- 4 kati ya kati.
- Kvass ya giza - 400 ml.
- Mwanga Kvass - 600 ml.
- Horseradish iliyokatwa - 1 tbsp.
- Lemon Zest - 1 tbsp.
Unapoandaa:
Chemsha samaki kwa kiasi kidogo cha maji ya moto na uta na karatasi ya laurel hadi tayari. Furahia na kukata vipande vidogo. Kata ya kijani na chini katika maji ya moto kwa dakika chache, kisha kuahirisha na kutoa maji ya kukimbia.
Safi matango kutoka kwenye peel, kata ndani ya cubes ndogo. Sisi kuchanganya aina mbili za kvass, kuongeza horseradish na lemon zest, kuongeza wiki na matango. Solim na pilipili kwa ladha. Baridi kabla ya kulisha kwa masaa 3.
Supu ya uyoga na matango na horseradish.
Pretty kuridhisha, lakini supu yasiyo ya usumbufu. Chaguo bora, ikiwa unapanga siku ya kazi katika mazoezi, wakati hawataki kupakia tumbo.
Nini kitachukua:
- kavu ya uyoga nyeupe - 200 gr.
- Beet ya kuchemsha - 400 gr.
- Viazi ya kuchemsha - 100 gr.
- 2 matango safi.
- 3 matango ya chumvi.
- 4 shina za vitunguu ya kijani.
- Dill.
- 1 l. Kvass.
- Creamy Horseradish.
Unapoandaa:
Bay uyoga kunywa maji na kuleta kwa chemsha juu ya moto mkali. Tunaunganisha maji na suuza uyoga. Jaza maji tena na uweke moto mdogo. Kupika, mpaka uyoga kuwa laini.
Kurekebisha uyoga wa kumaliza, lakini decoction haina kumwaga. Furahia uyoga na kukata majani. Kata beets, matango na viazi na vipande nyembamba. Kisha, kata vitunguu. Sisi kuchanganya viungo vyote, kumwaga na kvass na chumvi kwa ladha. Tayari, inaweza kutumiwa kwenye meza, kwa kutuma kila sehemu ya Khrenn.