Mwasilishaji maarufu wa televisheni na Muumbaji Marika anaona Maslenitsa mojawapo ya likizo zake za kupendwa:
- Mama, kama daima, ataongoza mlima wa pancakes ya lace, na, bila shaka, nitawaalika wageni nyumbani, na tutataka majira ya baridi. Nitashiriki kichocheo cha pancakes yangu favorite zaidi ya chokoleti.
Kwa mtihani tunahitaji: maziwa - kikombe 1; Maziwa - 2 pcs.; Sukari - 1 tbsp. kijiko; Cocoa - 1 tbsp. kijiko; siagi creamy - 50 g; Bustyer - 0.5 h. Vijiko; Unga - 75 g. Kwa kujaza: chocolate giza - 120 g; Mascarpone - 150 G.
Njia ya kupikia. Kuanza, kuyeyuka chokoleti juu ya umwagaji wa maji. Kuandaa unga wa pancake: mayai ya kupiga kabari, kuongeza maziwa na sukari. Changanya unga, kakao na unga wa kuoka katika sahani tofauti. Sisi hatua kwa hatua kuanzisha mchanganyiko wa maziwa, kuchanganya kabisa ili kuepuka malezi ya uvimbe. Acha unga wakati kujaza kunaandaa. Wakati huo huo, kupiga mascarpone, kuongeza kwa chocolate iliyoyeyuka. Changanya mchanganyiko wote. Na kujaza ni tayari. Kisha pancakes ya kaanga. Katika kila pancake kuweka kujaza. Piga mara mbili au funga tube.