Mbegu za malenge, ingawa ndogo, lakini zimejaa virutubisho muhimu. Matumizi ya kawaida ya kiasi kidogo kati yao yanaweza kukupa kiasi cha kutosha cha mafuta muhimu, magnesiamu na zinki. Vidonge vile kwa saladi, smoothies na caress inaweza kuathiri moyo wa afya, prostate na viungo vingine, na pia kusaidia kupunguza uzito. Niambie kwa nini unahitaji kula sehemu ya mbegu za malenge.
Virutubisho muhimu
Oz moja (gramu 28) ya mbegu za malenge bila shell ina kalori 150, hasa yenye mafuta na protini. Kwa kuongeza, sehemu hii itabidi:
Fiber: 1.7 gramu.
Karodi: 5 gramu.
Protein: 7 gramu.
Fat: 13 gramu (6 ambayo omega-6)
Vitamini K: 18% ya kiwango cha kila siku
Phosphorus: 33% ya kiwango cha kila siku.
Manganese: 42% ya kiwango cha kila siku
Magnesiamu: 37% ya kiwango cha kila siku
Iron: 23% ya kiwango cha kila siku
Zinc: 14% ya kiwango cha kila siku
Copper: 19% ya kiwango cha kila siku
Pia zina vyenye antioxidants nyingi na kiasi cha heshima cha asidi ya mafuta ya polyunsaturated, potasiamu, vitamini B2 (riboflavin) na asidi folic. Mbegu za malenge na mbegu za mafuta pia zina virutubisho vingine vingi na maudhui ya mboga, ambayo yanaonyeshwa na masomo ya "Phytosterol utungaji wa karanga na mbegu ambazo hutumia Marekani", "phytosterol, squalene, maudhui ya tocopherol na profile ya asidi ya mafuta ya mbegu zilizochaguliwa, Mbegu, na mboga na wengine hutoa faida za afya.
Maudhui ya juu ya antioxidants.
Mbegu za malenge zina antioxidants, kama vile carotenoids na vitamini E. Inaaminika kuwa kiwango cha juu cha antioxidants katika mbegu za malenge ni sehemu ya kuwa na athari zao nzuri juu ya afya. Katika utafiti "athari ya mbegu ya malenge oon juu ya kiwango cha scavengers bure radical katika panya", mafuta ya mbegu za malenge kupunguzwa kuvimba katika panya na arthritis bila udhihirisho wa madhara, wakati wanyama kupokea anti-uchochezi Dawa ya uzoefu wa madawa ya kulevya.
Kupunguza hatari ya aina fulani za kansa.
Lishe, ambayo ilikuwa ni mbegu za malenge, kupunguza hatari ya kansa ya tumbo, tezi za mammary, mapafu, prostate na koloni. Uchunguzi mkubwa wa uchunguzi "chama kati ya lignans ya chakula, vyakula vya phytoestrogen, na ulaji wa nyuzi na postmenopausal hatari ya saratani ya matiti: utafiti wa kesi ya Ujerumani" ulionyesha kuwa kula katika chakula ulihusishwa na hatari ya kupunguzwa kwa kansa ya matiti katika wanawake wa postmenopausal. Masomo mengine yanaonyesha kwamba lignas katika mbegu za malenge inaweza kucheza jukumu muhimu katika kuzuia na kutibu saratani ya matiti. Zaidi ya pubios imeonyesha kwamba additive zenye mbegu za malenge zinaweza kupunguza kasi ya ukuaji wa seli za kansa ya prostate.
Siku unayohitaji kula gramu 28 za mbegu
Picha: unsplash.com.
Kuboresha afya ya prostate na kibofu cha kibofu
Mbegu za malenge zinaweza kusaidia kupunguza dalili za hyperplasia ya benign (DGPA) - hali ambayo chuma cha prostate huongezeka, na kusababisha matatizo ya urination. Katika utafiti wa mwaka mmoja "madhara ya mafuta ya mbegu na kuona mafuta ya Palmetto katika wanaume wa Kikorea na hyperplasia ya dalili ya akili" ilihudhuriwa na wanaume zaidi ya 1400 na DGPA: matumizi ya mbegu ya malenge kupunguzwa kwa kasi ya dalili za ugonjwa huo. Masomo zaidi yanaonyesha kwamba matumizi ya mbegu za malenge au bidhaa kutoka kwao kama vidonge vya chakula vinaweza kusaidia katika kutibu dalili za kibofu cha kibofu. Utafiti mmoja kati ya wanaume na wanawake 45 wenye kibofu cha kibofu kilichoonyesha kuwa gramu 10 za dondoo za mbegu za mchuzi kila siku huboresha kazi ya urination. Lakini, kwanza kabisa, unahitaji kushauriana na daktari.
Maudhui ya juu ya magnesiamu.
Mbegu za malenge ni mojawapo ya vyanzo vya asili vya magnesiamu - madini, ambayo mara nyingi hupungukiwa katika chakula cha mataifa mengi ya magharibi. Nchini Marekani, asilimia 79 ya watu wazima hutumia magnesiamu chini ya dozi ya kila siku iliyopendekezwa. Magnesiamu ni muhimu kwa athari zaidi ya 600 ya kemikali katika mwili wako. Kwa mfano, kiwango cha juu cha magnesiamu ni muhimu kwa: kudhibiti shinikizo la damu, kupunguza hatari ya magonjwa ya moyo, malezi na matengenezo ya nguvu ya mfupa, udhibiti wa viwango vya sukari na vitu vingine. Utafiti wa wanyama pia umeonyesha kuwa mafuta ya mbegu ya malenge yanaweza kupunguza shinikizo la damu na cholesterol ya juu - sababu mbili muhimu za hatari kwa magonjwa ya moyo. Masomo mengine yanaonyesha kwamba uwezo wa malenge wa kuongeza uzalishaji wa oksidi ya nitrojeni katika mwili wako inaweza kuwa sababu ya athari zake nzuri kwa afya ya moyo. Oxydi ya nitrojeni husaidia kupanua mishipa ya damu, kuboresha damu na kupunguza hatari ya ukuaji wa plaques katika mishipa.