Wanasayansi wa Marekani walifanya utafiti ambao waligundua kuwa kuingizwa katika mlo wa kila siku wa bidhaa kadhaa huzuia maendeleo ya ugonjwa wa Alzheimer, inaboresha kumbukumbu na kuimarisha vyombo vya ubongo. Mbali na manufaa ya ubongo, bidhaa hizi zenye lishe na vitamini zinafaa kwa mwili mzima. Tofauti na wanga rahisi, ambayo, kinyume na maoni ya kawaida juu ya faida zao, kupunguza kasi ya mchakato wa mawazo iliyoorodheshwa bidhaa zaidi ni muhimu sana:
Walnianut.
Muhimu kwa wakati mmoja kwa moyo, na kwa ubongo, karanga ni chanzo cha ubora wa mafuta yasiyofaa. Katika walnut walnut, maudhui ya juu ya asidi ya alpha-linolenic ni moja ya aina ya asidi ya mafuta ya omega-3. Mwaka 2015, huko Amerika ilifanya utafiti wakati wa ushawishi wa matumizi ya kila siku ya walnut juu ya uwezo wa utambuzi ulijaribiwa. Kikundi cha vipimo, kula sehemu ya karanga kila siku, wakati wa kupima ulipokea matokeo bora.
Nuts ni matajiri katika protini na mafuta.
Picha: Pixabay.com.
Samaki nyekundu
Samaki ya mafuta, kama vile lax, trout na saum, pia ni matajiri katika asidi ya mafuta ya omega-3. Inathibitishwa kuwa hupunguza kiwango cha peptidi ya beta-amyloid katika damu. Beta-Amyloid ni protini inayofanya mawasiliano ya hatari katika ubongo katika ubongo kuchochea maendeleo ya ugonjwa wa Alzheimer na magonjwa mengine.
Turmeric.
Ilikuwa ni kuaminiwa kwamba neurons katika ubongo walikuwa hatua kwa hatua kufa wakati wa maisha yao. Hata hivyo, tafiti za hivi karibuni zinathibitisha kwamba neurons zinaendelea kuunda mahusiano mapya hata kwa watu wazima. Moja ya vipengele vikuu vya mchakato ni sababu ya ubongo ya neurotropic. Protein hii, kiwango ambacho kinaweza kuongezeka kwa matumizi ya shule. Spice ni matajiri katika microelements ambayo huongeza kiwango cha protini katika damu.
Blueberry.
Inageuka kuwa berry hii ni muhimu sio tu kudumisha acuity ya kuona. Blueberry ina athari ya antioxidant juu ya neurons ya ubongo - matumizi ya servings mbili tu kwa wiki inaonyesha uboreshaji unaoonekana katika shughuli za ubongo na kuzuia hasara ya kumbukumbu.
Kula sehemu ndogo ya berries kwa wiki
Picha: Pixabay.com.
Nyanya
Kwa kuwa seli za ubongo ni 60% zinazo na mafuta, basi virutubisho vya mumunyifu vilivyomo katika nyanya hufanya kazi kama ulinzi wenye nguvu. Carotenoids ni antioxidants ya asili ambayo husaidia neutralize radicals bure, kuharakisha mchakato wa kuzeeka ubongo.
Broccoli.
Madaktari wa utafiti walionyesha kwamba mboga za kijani katika matumizi ya kawaida kuzuia kupoteza kumbukumbu. Broccoli ina micro- na macroelements muhimu kama vile fiber, lutein, asidi folic, vitamini A na K.
Apples.
Quercetin zilizomo katika apples inalinda neurons katika ubongo kutoka kufa kwa antioxidant action. Inaaminika kwamba kipengele hiki cha kemikali kinapunguza kuzeeka kwa ubongo, matokeo ya ugonjwa wa Alzheimers. Mwaka 2006, wanasayansi wa Marekani walithibitisha ufanisi wa kipengele hiki cha kufuatilia wakati wa majaribio.
Mazao yana vipengele muhimu vya kufuatilia.
Picha: Pixabay.com.
Vitunguu
Wengi wanaosababisha machozi si kama, lakini kwa bure! Vitunguu vina folates, kuharakisha mtiririko wa damu katika ubongo kutokana na kupungua kwa kiwango cha asidi ya amino inayoitwa "homocystein" katika mwili. Wanasayansi pia walibainisha kuwa upinde unaathiri kupungua kwa kiwango cha wasiwasi na unyogovu - maadui wa kisasa wa afya ya ubongo.
Mbegu za taa
Mbegu zina asidi ya mafuta ya omega-3, ikiwa ni pamoja na asidi muhimu ya alpha-lipoic, faida ambazo tulisema hapo juu. Matumizi ya kawaida ya mbegu za tani huchangia kupungua kwa shinikizo, ambayo itapunguza hatari ya magonjwa ya moyo, yaani viboko.
Kahawa na chai.
Mafunzo ya 2014 yamethibitisha kwamba kahawa huharakisha mchakato wa akili na inaboresha kumbukumbu ya muda mfupi. L-theanine zilizomo katika chai pia husababisha ubongo kufikiria zaidi na inaboresha kumbukumbu na inapunguza hasira, kuharibu neurons.