Kabla ya Pasaka, hakuna kitu kinachobakia. Siku za mwisho kabla ya likizo zimeundwa kusafisha ghorofa na maandalizi ya mayai ya Pasaka. Lakini kama mayai ni rangi - sayansi si vigumu, inawezekana kufanya hivyo kwa husk ya vitunguu, na kutumia stika maalum, ambayo ni kuuzwa kwa kiasi kikubwa katika maduka, kisha bake keki na kufanya Pasaka - kazi si rahisi. Tuliomba maelekezo ya mayai ya Pasaka ili kushiriki kitu pekee kwenye eneo letu mwimbaji - Rock-Diva Olga Kormukhin. Anakumbuka kuhusu Mungu si mara mbili kwa mwaka - kwa Pasaka na Krismasi, kama wenzake wengi kwenye hatua, lakini kwa kweli ni mtu mwaminifu. Olga kindly alishiriki maelekezo yake mwenyewe kwa Herrock na Pasaka, ambayo yeye mwenyewe huandaa kila mwaka.
"Kulich ni bora kupikia si fattest, kama wengi wiki iliyopita itakuwa haraka," Olga anaonya na inapendekeza mapishi ijayo.
Culich na zabibu.
Utahitaji: 800 g ya unga, 200 g ya siagi, 200 g ya sukari, 1 kikombe cha maziwa, mayai 5, 50 g ya chachu safi, 200 g ya zabibu.
Mchakato wa kupikia: Mafuta ya kuyeyuka, kumwaga maziwa ya moto, kuongeza sukari, chumvi kwa ladha (kutoka kwenye kijiko cha nusu hadi kamili), kuchanganya na kuchanganya chini ya joto la maziwa ya jozi. Baada ya hayo, chagua unga, kumwaga chachu ya povu huru kwa kiasi kidogo cha maziwa (ili waweze kuja, wanapaswa kuzingatiwa karibu na kuchomwa moto), kuchanganya vizuri, kuweka mahali pa joto kwa fermentation. Wakati unga huongezeka, kuongeza viini 5 na kuchapwa katika protini za povu 5, zabibu. Matukio yanayotokana yanakatwa kabisa, kuongeza chumvi, zaidi ya mara nyingine tena, kuweka unga ndani ya mafuta yenye mafuta yenye mafuta na sura ya pollinated ili iweze kujazwa na nusu. Wakati unga unapigwa tena na unakuwa na kando ya sura, kuoka kwa digrii 180, angalia utayarishaji na fimbo ya mbao. Maji ya chokoleti iliyoyeyuka na kuinyunyiza na karanga au kumwaga protini zilizopigwa (tu wakati keki iliyopozwa!) Na kunyunyiza na chocolate crumb.
Orange Pasaka
Utahitaji: 22 Yolks ya kuchemsha, 800 g ya jibini Cottage, cream 500 g ya sour na kutoka 300 hadi 500 g ya mafuta, glasi 3 na vijiko 2 zaidi ya sukari, sukari ya sukari, machungwa kati ya 3.
Mchakato wa kupikia: Kwa machungwa amevaa kipande cha sukari au kuvuta kwenye grater, itapunguza juisi kutoka machungwa matatu, kuifuta cheese ya Cottage, kuongeza siagi na viini, kisha kuongeza cream ya sour, kuchanganya kila kitu na kutoa kushona kidogo. Ongeza sukari, changanya (unaweza kuongeza chokoleti, zabibu), weka katika maumbo ya Pasaka (au katika colander ya kawaida), kuweka safu mbili ya chachi, na kutoa wimbo. Ni bora kufanya siku ya Alhamisi jioni au Ijumaa kusimamia drag.
"Ni muhimu kwenda kwa maandamano kwa maandamano, kwani maandamano haya chini ya kupigia kengele inaendeshwa na athari yoyote ya uchafu," wito Olga. - Napenda furaha, upendo na kweli! Kwa sababu hii ni furaha.