Hatua ya kwanza ya muhimu. Jambo kuu ni kwamba melon ni chakula, yaani, haijakumbuka na Nitrati. Kwa hiyo, mwishoni mwa Agosti, ni wakati wa kuichukua, mwanzoni mwa majira ya joto, melon bila "fit" haifai. Ishara pekee inaonekana nje: mahali pa kushikamana kwa shina inaonyeshwa kwa rangi. Ili kuhakikisha kwa usahihi, matunda bado yatahitaji kukata. Hakuna harufu? Mbegu za kijivu tupu? Makazi mbaya katika meekty? Melon, inaonekana, "pumped", bora si hatari. Utambuzi halisi unafanywa tu na matokeo ya uchambuzi. Nunua kutoka kwa wale wanaokuonyesha hati kutoka kwa maabara maalum.
Melon isiyofaa sio shida, lakini sio melon kabisa. Kwanza kuchunguza peel. Unahitaji kukumbuka jinsi daraja lako linavyoonekana linaonekana kama katika utayari kamili. Ikiwa ni torpedo, inapaswa kuwa njano, bila pilipili, kufunikwa na mesh ya kina. Kuna aina na ngozi ya kijani. Melon iliyoiva huwa harufu nzuri isiyo na thamani.
Ishara za oversipe - softness, dents. Hatuna kuchukua vile, chagua mnene, elastic, kidogo kustahili lazima tu "pua". Unaweza kuchukua mkono na kutathmini uzito. Kupanda, melon, tofauti na watermelon, nzito. Jihadharini na "mkia". Ikiwa yeye ni kijani na safi, inaonekana, mtu haraka, alikusanya mavuno kabla ya muda.