Enchiladas na kuku
Kwa servings 4: 800 g ya nyama ya kuku ya kuku, 1 bulb, vipande 4 vya vitunguu, pilipili ya pilipili, 400 g ya nyanya katika juisi yao wenyewe, 1 tsp. Oregano, 1 pinch ya pilipili nyeusi, 1 tsp. Zira, 1 tsp. Coriander, 80 ml ya mafuta ya mboga, 1 ½ tsp. Chumvi.
Muda wa Kuandaa: Saa 1.
Kuku kwa kaanga na viungo: oregano, pilipili, pamoja na zila na coriander. Tofauti kupika mchuzi. Vitunguu vya nje na vitunguu kaanga katika mafuta ya mboga. Ongeza pilipili kali, pamoja na nyanya za makopo bila ngozi. Kwa makini joto mchuzi, kisha uongeze kwa jibini iliyokatwa, cilantro, zila na coriander. Juu ya mikate yenye joto kali, kuweka kuku ya kuku ya kuku, jibini iliyokatwa na kuendelea na zilizopo. Fanya tube ndani ya sura, mchuzi wa kabla ya lubricated. Kwa mchuzi huo huo kumwaga enchiladas kutoka juu. Kunyunyizia sahani na jibini na kutuma kwenye tanuri, hasira hadi digrii 180, dakika 20.
Salmamorjo na ham kavu na yai (supu ya nyanya ya baridi)
Salmamorjo na ham kavu na yai (supu ya nyanya ya baridi). .
Kwa servings 4: 1 kg ya nyanya safi, 1 yai ya yai, 2 h. Jersey siki, kipande 1 cha vitunguu, 500 g ya mkate mweupe, pilipili ya pilipili, 2 tbsp. Mafuta ya mafuta, 20 g kinse, mayai 2, 150 g ya ham kavu.
Muda wa Kuandaa: Dakika 20.
Kutakaswa kutoka kwa nyanya za nyanya na nyanya huponda katika blender na yai ya yai, jozi ya vijiko vya siki ya sherry na kitambaa cha vitunguu. Baada ya kutuma mkate mweupe, pilipili mkali, mafuta ya mizeituni na cilantro. Mara nyingine tena husaga na baridi. Kutumikia na ham kavu na yai iliyokatwa vizuri.
Saladi ya Mexico na chips ya nafaka
Saladi ya Mexico na chips ya nafaka. .
Kwa servings 4: 1 kg ya nyanya, 2 balbu, pilipili 2 Kibulgaria, 100 g saladi nafaka, slings 2 ya vitunguu, 1 pilipili pilipili pilipili, 1 pilipili pilipili pili, 20 g ya parsley, 1 tsp. Paprikov, 1 tsp. Orego, 1 tsp. Sukari, 1 tsp. Coriander, 2 chumvi, 1 pinch ya pilipili, 20 g ya chips nafaka.
Muda wa Kuandaa: Dakika 40.
Kipande cha nyanya na vitunguu hukatwa katika robo na kuoka, mafuta ya mboga kidogo. Sehemu ya pili ya nyanya na pilipili nyekundu ya Kibulgaria kukatwa kwenye cubes na kuchanganya katika bakuli na saladi ya cun. Kwa mchuzi katika blender, changanya vitunguu, pilipili ya kijani na nyekundu, parsley, paprika, oregano, sukari, coriander, chumvi, pilipili, pamoja na nyanya za kuoka na vitunguu. Kila kitu ni chupa nzuri na kujaza saladi. Kunyunyiza na chips cropped nafaka. Saladi mkali ni bora kutumiwa na cream ya baridi ya sour.
"Baryshnya na upishi", TVC, Jumapili, 10:55