Hummus katika mtindo wa Kigiriki.
Katika servings 4: 200 g ya chickpea ya ng'ombe, 100 g ya feta cheese, 2 tbsp. Juisi ya limao, 1/25 h. L. Cinnamon ya ardhi, 3 tbsp. mafuta.
Muda wa Kuandaa: Dakika 15 na masaa 5 ya kupikia.
Mbaazi ni baba, baridi na safi kila pea ya husk. Kisha kuchanganya karanga katika blender na juisi ya limao, mchicha, mdalasini ya ardhi, jibini la feta na mafuta. Pretty Chop. Kutumikia kama vitafunio, kwa mfano, na croutons.
Kete.
Kete. .
Kwa servings 4:
2 h. L. Mint kavu, 100 ml ya mafuta ya mizeituni, 2 tbsp. Oregano kavu, ½ tsp. Nutmeg ya ardhi, vitunguu 1 nyekundu ya mdudu, yai 1, kiini cha kuku 1, 250 ml ya maziwa, vipande 2 vya mkate mweupe, 250 g ya kuku kuku kuku, 250 g nyama ya unga, 80 g ya unga wa ngano, 4 karafuu ya vitunguu, 1.5 tbsp. Nyanya ya nyanya, karatasi 2 za laurel, 800 g ya nyanya katika juisi yao wenyewe, 250 ml ya mchuzi wa nyama, chumvi, pilipili.Muda wa Kuandaa: Dakika 50.
Katika bakuli, changanya vitunguu vyema vyema, mint kavu, pilipili nyeusi, nutmeg ya ardhi, mdalasini, oregano, yai moja na moja ya kiini. Changanya vizuri na kuongeza mlo wa mkate mweupe, walijenga maziwa, pamoja na kuku na nyama ya nyama. Imesimama nje ya mold iliyokatwa na kaanga kwenye mafuta. Kwa mchuzi katika blender, changanya nyanya za makopo, mint, vitunguu, parsley, nutmeg, nyanya na vitunguu. Wote wamevunjwa, na kisha kumwaga ndani ya sufuria na vitunguu kabla ya waliohifadhiwa kwenye mafuta ya mizeituni. Joto mchuzi, kisha kumwaga glasi ya mchuzi, kuongeza mbaazi ya pilipili na jani la bay. Kumaliza keki zinazogeuka kwenye sufuria na mchuzi, karibu na kifuniko na kupendeza kwenye moto wa chini kwa dakika kadhaa.
Tango Rolls.
Tango rolls. .
Kwa servings 4:
2 Tango, 300 g ya vijiti vya kaa, 200 g ya jibini cream, sprigs 3 ya parsley, 30 g ya mchicha, 30 g ya mizeituni nyeusi, 2 tbsp. Mafuta ya mafuta, chumvi, pilipili.Muda wa Kuandaa: Dakika 20.
Changanya kwenye bakuli la saladi na mchicha laini na parsley yenye jibini laini. Chumvi, pilipili, ongeza vijiti vya kaa vilivyokatwa na mizeituni nyeusi. Kutupa mafuta zaidi ya mizeituni na kuchanganya vizuri. Fanya sahani za tango na kisu nyembamba au grater kubwa. Shiriki kuingiza kwenye sahani na kupotosha kwenye safu. Kurekebisha na meno ya meno. Kwa vitafunio rahisi, lakini yenye kupendeza sana, hata upishi wa mwanzo utaweza kukabiliana nayo!
"Baryshnya na upishi", TVC, Jumapili, 10:15