Katika wakati wetu, dhambi hulalamika juu ya kutokuwepo kwa dessert fulani - rafu ya maduka na confectionery hujaa aina tofauti za pipi. Lakini wakati mwingine sisi sote hatutaki kufanya hivyo keki, wakati sahani rahisi zaidi kutoka utoto ambao tayari kutupa mama. Leo tutakuambia maagizo matatu ya pipi ambayo wazazi katika USSR dhahiri walikujeruhi.
Sausage ya chokoleti.
Haja:
- Vidakuzi vya muda mfupi - 350 g;
- Butter - 200 g;
- Sugar - 200 g;
- poda ya kakao - vijiko 3;
- Maziwa - 100 ml;
- Walnuts - 40 g.
Kupikia:
Nusu ya kuki ya kukata katika blender na kuhamia bakuli, nusu ya pili ya kuvunja vipande vipande. Walnuts kukata na kuchanganya na cookies. Changanya ya kakao na sukari, kuongeza maziwa. Weka maziwa ya kakao juu ya moto na kuleta kwa chemsha. Ongeza kwa siagi ya mchanganyiko wa baridi na koroga. Hatua kwa hatua kuongeza cookies na karanga, daima kuchochea. Kuweka molekuli ya chokoleti kwenye filamu ya chakula, na kisha kuifunga, ikitoa sura ya sausages. Weka kwenye friji kwa masaa 5-6. Tayari!
Mamina desserts daima ni ladha zaidi
Picha: unsplash.com.
Brushwood.
Haja:
- Sayman - vipande 2;
- vodka - vijiko 2;
- sukari - vijiko 2;
- unga - 250 gramu;
- sukari ya unga kwa ladha.
Kupikia:
Katika chombo tofauti, kupiga sukari, mayai, vodka, kuongeza chumvi. Kisha chagua unga ndani yake. Changanya unga - itakuwa tayari wakati unapoacha kuwa na fimbo. Tunaweka unga ndani ya filamu ya chakula na kuondoa kwenye friji kwa nusu saa. Kisha kata unga ndani ya sehemu kadhaa na kuifungua hadi hali ya tabaka za translucent. Vipande vya unga hukatwa kwenye mstari wa sentimita 5 kwa muda mrefu, kisha kata vipande 2-3 kote. Katika rectangles kusababisha, katikati haja ya kufanya incision na kugeuka sehemu moja kwa njia yake. Kisha kaanga shina katika mafuta ya moto kwa ukanda wa ruddy.
Jaribu kupika pipi kutoka utoto nyumbani
Picha: unsplash.com.
Cupcake "Maziwa ya Ndege"
Haja:
Kwa unga:
- Syco - vipande 2;
- Sukari - 30 g;
- Bustyer - kijiko 1;
- unga - 100 g.
Kwa Souffle:
- mafuta - 150 g;
- Maziwa yaliyohifadhiwa - 100 g;
- Agar - 7 g;
- Maji - 150 ml;
- Sukari - 450 g;
- protini 2.
Kwa glaze:
-Cako-poda - vijiko 3;
- Maziwa - vijiko 5;
- sukari - vijiko 3;
- Mafuta ya mafuta - 30 g.
Kupikia:
Agar soak katika maji kwa dakika 10.
Biscuit: Maziwa na sukari, kuongeza unga na unga wa kuoka, kupiga tena. Sura itaondoa karatasi ya kuoka, kuweka biskuti na kuituma kwenye tanuri kwa dakika 15 kwa digrii 180.
Sulfuri: kuvaa mafuta na maziwa yaliyohifadhiwa. Agar kuweka moto na kuleta kwa chemsha. Ongeza sukari kwa agar na kupika kwa dakika 15. Katika chombo tofauti, tunachukua protini na chumvi mbili, kisha polepole kuongeza mchanganyiko wa agar na sukari vizuri. Ongeza mafuta ya mchanganyiko na maziwa yaliyohifadhiwa, changanya koleo.
Weka soundle kwenye biskuti na uondoe kwenye jokofu kwa masaa 4.
Glaze: Weka sufuria juu ya moto, kuweka huko kaka, maziwa, sukari na mafuta, kuleta kwa chemsha. Kisha cool glaze na kumwaga juu ya souffle.
Ondoa "maziwa ya ndege" kwenye friji 2-3 kabla ya baridi ya mwisho.