Mchele na uyoga nyeupe na pilipili kali
Kwa servings 4: 2 vidole vya mchele, ml 100 ya divai nyeupe kavu, 200 ml ya mchuzi wa mboga, 120 g ya uyoga nyeupe, 1 vitunguu clove, 30 g ya arboree-mstari, 1 gsp. Mafuta ya mizeituni, 1 pilipili ya pilipili, limao, chumvi, pilipili.
Muda wa Kuandaa: Dakika 50.
Mimina mafuta ya mizeituni katika sufuria na kumwaga mchele. Fry, kuendelea kuchochea, na mara kwa mara kumwaga mchuzi wa mboga na divai nyeupe. Katika sufuria nyingine ya kukata, kaanga vipande kadhaa vya vitunguu, kisha uwaondoe. Mafuta ya vitunguu huvaa uyoga nyeupe. Fry, na kisha kuongeza leek na pilipili kung'olewa pilipili pilipili. Kufuatia kutuma vitunguu vyema na kumwaga maji ya limao. Changanya yaliyomo ya sufuria mbili na uingie Parmesan huko Risotto.
Kuku ya Kiitaliano.
Kuku katika Kiitaliano. .
Kwa servings 4: Pilipili nyekundu ya Kibulgaria, pilipili 2 ya kijani ya Kibulgaria, shina 1 ya celery, 2 makala. Mafuta ya mizeituni, vitunguu 1, 1 Leek, 2 matiti ya kuku, 200 ml ya mchuzi wa mboga, 200 g ya nyanya za makopo, 100 g ya mihuri, 1 ya cumin, chumvi, pilipili.
Muda wa Kuandaa: Dakika 45.
Pilipili nyekundu ya Kibulgaria na nyekundu, pamoja na shina la celery kaanga katika sufuria kwenye mafuta ya mizeituni. Ongeza vitunguu na leeks. Karibu kutuma matiti ya kuku kukatwa kwa nusu. Chumvi, pilipili na kuchanganya vizuri. Mimina mchuzi wa mboga na kuongeza nyanya bila ngozi katika juisi yetu wenyewe, pamoja na michuano na cumin. Funika kifuniko na uondoe sahani kesho kwa moto wa polepole kwa muda wa dakika 20-25 kabla ya utayari.
Fritata.
Freetata. .
Kwa servings 4: Mayai 2, 2 tbsp. Unga, 1 tbsp. Mafuta ya mizeituni, 1 vitunguu, 50 g ya jibini, 1 pilipili ya Kibulgaria, 150 g ya sausage ya kuchemsha, 250 g ya macaroni (shells au pembe).
Muda wa Kuandaa: Dakika 30.
Fry garlic kipande juu ya mafuta ya mizeituni, njia katika sufuria kuweka finely kung'olewa kengele pili pilipili na sausage ya kuchemsha. Weka pasta ya kuchemsha kuweka pasta ya kuchemsha, kuweka pilipili iliyoangaziwa na sausage kutoka hapo juu. Wote hupanua mayai, kuchapwa na unga, chumvi na pilipili. Weka safu ya jibini iliyokatwa. Bake freetat kwa dakika saba kwa joto la digrii 180.
"Baryshnya na upishi", TVC, Jumapili, 09:55