- Tatyana, aina ya kabichi nyingi: Kohlrabi, Brussels, rangi, broccoli na wengine ... ni aina gani kama wewe?
- Hivi karibuni tulijifunza kwamba kabichi ya Beijing sio tu inapunguza kiwango cha sukari na huongeza kinga, lakini pia huimarisha sana mfumo wa neva, ambao unajulikana kwa watu wa ubunifu katika eneo la hatari. Ndiyo, na inapenda sana na kupendeza. Mimi pia kusaidia mtindo kwenye broccoli. Na yule anayeamini kwamba haiwezekani kupika kitu cha ladha, labda, hakujaribu sahani ya classic ya vyakula vya Kifaransa - supu ya cream ya broccoli na cream.
- Katika umri wa shule, kula sahani ya kabichi ilifikiriwa kuadhibiwa. Je! Kwa namna fulani umefundisha kwenye mboga hizi?
- Adhabu? Katika utoto, sisi ni waaminifu kuamini wazazi ambao wanadai kutupata huko Cabesto. (Anaseka.) Kwa hiyo, kabichi kwa watoto wengi ni mboga takatifu. Na kwa uzito, nilikuwa na bahati: Ninahisi kitamu sana mama yangu, kwa hiyo sijawahi kukaa kwenye sahani na machozi machoni pangu.
- Katika utoto, ni sahani gani zilizopendwa?
- Vareniki! Naye anaweza kupoteza kwa kiasi kikubwa muswada huo wakati ulipohitajika kupata aina fulani ya mshangao mzuri chini ya Mwaka Mpya wa Kale.
- Na sasa?
- Katika moyo wa mlo wangu - mboga za kijani na matunda, nyama nyeupe, nyama ya nyama ya chini, samaki nyeupe na angalau lita mbili za maji kwa siku. Aidha, kwa ajili ya chakula, ninajaribu kula mara tano au sita kwa siku katika sehemu ndogo. Juu ya risasi, kikao cha picha, mazoezi daima huchukua vyombo na chakula.
- Mara nyingi inawezekana kupika mwenyewe?
- Jikoni kwa ajili yangu ni aina ya eneo la kupumzika. Hivi karibuni, ratiba imepangwa kwa miezi mingi mbele, hivyo ni mara nyingi tayari kujiandaa. Ninafanya hivyo tu wakati ninataka kumshangaa mpendwa wako au tafadhali marafiki wa karibu.
- Unachagua marafiki zako?
- Ninaweza kupika na borsch na pampu, na dumplings na cherries huru, na keki katika sakafu mbili bake. (Smiles.) Yote inategemea hisia na wakati. Kwa kabichi, ninaipenda aina mbalimbali za freas iliyopigwa kutoka kwa aina ya kale. Jambo la kuvutia zaidi ni kwamba maudhui ya amino asidi kinyesi sio duni kwa nyama safi! Ndiyo, na kalsiamu ndani yake ni zaidi ya maziwa.
Safi kutoka kwa mboga ni muhimu sana.
Picha: Pixabay.com/ru.
Fresh kutoka Tatiana Kotova.
Kwa njia ya juicer, ruka 700 g ya calais ya kabichi, karoti 2 kati ya peeled, 1 limau ndogo bila peel, 2 apples kati bila cores. Piga glasi na utumie kifungua kinywa. Unaweza pia kutumia kwa ajili ya maandalizi ya juisi 5 majani ya kinyesi, apple, 2 celery shina na karoti 2 kati. Kitamu na muhimu sana!