Hata hivyo, Kifaransa ni taifa la kushangaza. Kwa neema ipi, wao kusimamia kurudia ulimwengu tena, kujishughulisha na ushindi wa watu wengine. Hapa hebu tutumie jaribio: Unafikiria nini, ambaye alikuja na sahani ya kushangaza inayoitwa "Fu-Gra"? Hakuna shaka kwamba asilimia 90 yatajibu bila kufikiri: Kifaransa.
Wakati huo huo, Wamisri wa kale walikula ini ya bata. Baadaye, Baton alikubali Warumi. Walikuwa wale ambao waligeuka sahani hii kuwa delicacy halisi, tini ya kujaza tini. Wakati Dola ya Kirumi ilianguka, maelekezo kutoka kwa ini ya goose yalisahau. Katika Zama za Kati, Wayahudi tu ambao mara moja walichukua siri ya sahani kutoka Misri waliendelea kutumia FUA-Gras. Na tu Kifaransa waliweza kufufua mila. Asante maalum unahitaji kumwambia Louis XVI, kwa sababu yeye ndiye aliyepa sahani kwamba hali ya kitaifa ni. Tangu wakati huo aliposikia: sema "Fu-Gra" - tunamaanisha Kifaransa.
Kuku huzuni!
Licha ya upendo wa gourmets kweli, FOI-Gra katika miaka ya hivi karibuni ni wazi kwa mateso yasiyo ya kidini. Yeyote aliyetangaza vita kwa sahani hii! Prince Wales Charles aliamuru FUA-Gras kutoka kwenye orodha katika makao yake yote, mara moja akisema juu ya hatua yake moja ya wanaharakati wa kampuni hiyo "Sauti ya Kimataifa ya Wanyama katika Msaada wa Wanyama".
Baada ya muda fulani, ilijulikana kuwa mtandao mkubwa wa maduka ya Uingereza, kama kusikia wito wa Charles, aliamua kuacha mauzo ya FU-Gra.
Na kwa gavana wa California Arnold Schwarzenegger, mashambulizi ya filamu na nyota za muziki zilifanywa: walitaka kupiga marufuku hali ya kuuza FUA-Gras. "Labda unajua kwamba jamii imeonyesha msaada kamili kwa kupiga marufuku utaratibu huu wa kibinadamu," mwanamuziki wa ibada Paul McCartney alitoa wito kwa Terminator. - Kulisha ndege kwa njia ya mitambo, kuacha bomba yake na chakula, kwa ukatili. Natumaini hisia ya asili ya huruma itakuwezesha kufanya mpango huu wa kibinadamu. "
Ikiwa unaongeza kwamba muda mfupi kabla ya McCartney na wito huo kwa Schwarzenegger, nyota za mitaa zilipatiwa - Martin Sheen, Alicia Silverstone, Kim Bacyinger na wengine, unaweza kuelewa kuchanganyikiwa kwa gavana. Hivi karibuni na katika Sunny California hawezi kula ladha hii. Kwa njia, ukweli usiyotarajiwa: baada ya nchi nyingi waliamua kuacha Fu-Gra, ghafla kwa haraka ni kwamba sahani hii mara nyingi iliamriwa katika migahawa. Tembea sana!
Jinsi ya kutofautisha FUA-Gra.
Pata FUA-Gra (ambayo, kwa kweli, Kifaransa wenyewe ni ya thamani sana) katika maduka yetu si rahisi sana. Kuna exit! Unaweza kununua ini ya makopo. Jambo kuu ni kujifunza kutofautisha nini na unununua nini. Kabla ya kununua kwa makini studio. Ikiwa utaona neno frais, linamaanisha "safi"; Kupikwa kwa sehemu "encrypted" chini ya micuit; Makopo - kwa mtiririko huo. Bidhaa hizi zote ni tayari kwa ajili ya matumizi, tu wana wakati tofauti wa kuhifadhi. Chakula cha makopo kinaweza kuhifadhiwa hata miaka michache - tofauti na Frais, ambayo hupoteza mvuto wao baada ya wiki tatu tangu wakati wa maandalizi. Mitungi ya makopo pia hupatikana aina mbili. Wale ambao FOIE Gras nzima imeandikwa ni vyema bloc de foie gras: Katika kwanza, wewe hutolewa FUA-Gras nzima, na pili - kunyunyizi. Lakini chaguo la mwisho ni zaidi ya kiuchumi. Chakula cha makopo ya makopo, ambapo bidhaa nyingine zimeongezwa kwa FUA-Gras, ambapo asilimia ya asilimia ya maudhui ya ini halisi inahitajika.
Kujua na kuwa na uwezo
Kifaransa ilikuja na makusanyiko kadhaa ambayo yanahitaji kuzingatiwa wakati wa kutumia FUA-Gras. Kwa hiyo, unahitaji kukata kisu maalum bila meno. Ikiwa unaweka ini kwa mkate, usifikirie smear, ni muhimu kutumia yote. Mvinyo inapaswa kunywa tu soteter. Katika hali mbaya, champagne: hii kunywa, Kifaransa ni ujasiri, inafaa kwa sahani yoyote.
Dish - katika studio!
Kwa kweli, mbinu za kupikia sahani kutoka FU-Gra - maelfu. Kila mgahawa wa kuheshimu huonyesha hit yake. Kwa hiyo, Kikatalani Tony Botoeia, shabiki mkubwa wa gastronomy ya molekuli, alikuja na mstari mzima wa pipi na foie gras na fillers mbalimbali: na kwa chips ya machungwa, na kwa pilipili nyeusi, na kwa almond.
Na sasa, kwa kweli, Recipe yenyewe. . Unaweza kupika sahani hii nyumbani na kujisikia kama guru halisi!
FOI-GRA - kuhusu 500 g;
Nusu ya mananasi makubwa;
Strawberry - 200 g;
Matunda mengine kwa uchaguzi wako - kulawa. Uchaguzi wetu ni zabibu au peari.
Kwanza, FUA-gras lazima iwe imara. Hapa unapaswa kufuata maelekezo:
- Kabla ya moto FUA-Gras, hakikisha kwamba sufuria ni nzuri;
- vipande vya ini haipaswi kuwa na sentimita moja na nusu;
- Kila upande unahitaji kaanga si zaidi ya dakika 0.5, vinginevyo sahani yako imefutwa tu katika sufuria.
Baada ya hapo, ongeza jordgubbar kidogo na mananasi. Mimina sahani na mchuzi wa matunda hayo uliyochagua.
Maridadi ni tayari! Snack hii ya moto inaweza kutumika kama sahani ya kujitegemea.