Angalia muundo. Ikiwa sodiamu ya glutamate au E621 imeongezwa badala ya manukato - nyongeza, amplifier ya ladha, - basi viungo vile ni hatari sana kwa afya. E621 inaweza kusababisha gastritis, vidonda vya tumbo, na syndrome nyingine ya Kichina, ambayo inaongozana na maumivu ya kichwa, moyo wa haraka, udhaifu katika misuli na joto katika kifua. Mzio unaweza kutokea. Kwa hiyo, hakikisha uangalie utungaji na kununua manukato bila glutamate.
Kununua manukato tofauti. Mara nyingi zaidi katika maduka huuza viungo vya viungo: kwa samaki, kwa nyama ya nyama, kwa povet na kadhalika. Ni bora kuachana na mchanganyiko huo, kwa sababu wazalishaji wasiokuwa na uaminifu wanaweza kuongeza viungo vya chini na vya kukomesha kwao. Katika mchanganyiko, ni rahisi sana kujificha. Ni bora kununua vipengele moja kwa moja na kuchochea nyumbani.
Nunua viungo vyote. Ikiwezekana, kununua integers, si viungo vya ardhi. Kwa mfano, peplipili ya mbaazi, sio chini. Pokrov na husk kusaidia kuhifadhi harufu tena. Mara tu viungo vinavyopotoka, harufu yao itaanza kuwa nimechoka, na wataharibu kwa miezi michache. Na manukato yanaweza kusaga nyumbani.
Angalia ufungaji. Haijalishi, ambayo ufungaji ni kuhifadhiwa katika viungo: katika kioo au plastiki chupa, katika karatasi au polyethilini mfuko. Jambo kuu ni kwamba ufungaji ni helmetic. Vinginevyo, mafuta muhimu yataangamizwa kutoka kwa manukato, na watapoteza harufu zao. Angalia kabla ya kununua, kama katika duka inaweza kuharibu wakati wa kufungua.
Angalia maisha ya rafu. Maisha ya rafu ya manukato yoyote ni miezi sita. Baada ya hapo, viungo vinaacha kuwa na manufaa na kutoa sahani nzuri ya ladha.