Utahitaji: 200 g ya unga wa ngano, 50 g ya unga wa rye, 1 yolk, 250 ml ya asali ya kioevu, 80 ml ya maziwa, 2-3 tbsp. vijiko vya poda ya sukari, 2 tbsp. Spoons sour cream, 1-2 tbsp. Vijiko vya juisi ya limao, 1 ½ tbsp. Spons sukari Musselovado, pods 4 ya cardamom, carnations 6, nyota 2 za Badyan, 1 h. Spoon mdalasini, 1 h. Spoon soda.
Mchakato wa kupikia: Tanuri preheat hadi digrii 180. Asali huwekwa katika sufuria nzito na joto juu ya joto la polepole kabla ya Bubbles ya kwanza kuonekana, kisha kuzima moto. Cardamon pods kufungua na kuondoa nafaka. Badyan, cardamom na karafuu iliyovunjwa katika grinder ya kahawa au blender.
Panga ya kuunganisha na viungo vya kung'olewa, chaga ndani ya asali ya moto na kuchanganya, kisha uongeze mdalasini na soda na kuchanganya tena. Mimina 100 g ya unga wa ngano na kuchanganya tena. Jolk kuungana na cream ya sour na maziwa, kuongeza musculosode na kupiga mchanganyiko ili kufuta kabisa sukari. Kisha kuongeza molekuli inayosababisha ndani ya unga wa asali, kuchanganya. Unga uliobaki wa ngano huingia ndani ya unga na kuosha. Sura ndogo ya kujisikia karatasi ya kuoka kwa kusambaza unga ndani yake na kutuma kwenye tanuri ya moto kwa dakika 25-35. Mchoro wa kielelezo hukatwa kutoka kwenye hifadhi ya kumaliza ya unga wa gingerbread. Kurudia gingerbread mwingine dakika 5 katika tanuri ili wawe kavu na kupiga pande. Kupika glaze, kuchanganya poda ya sukari na juisi ya limao, na cove yako ya kumaliza gingerbread.