Wanyama wa joto, wenye ujasiri wanapiga kelele na kinga ya dhahabu - kumbukumbu hizi za kugusa za utoto daima zina joto na roho. Ilikuwaje kupata keki ya moto na kabichi na kukaa chini kunywa chai, kuzungumza juu ya kila kitu duniani. Ni huruma kwamba wakati hauwezi kuunga mkono ... Lakini unaweza kujifunza jinsi ya kupika mikate ya ladha mwenyewe - hii ndiyo tutafanya leo.
Uchaguzi wa bidhaa.
Unajua kwa nini bibi ya bibi ilionekana kuwa ladha kwetu? Aliwaandaa kutoka kwa bidhaa za ubora ambao ulinunua kwenye soko au walichukua kutoka bustani yao - hapakuwa na maduka ya vyakula vya mboga. Tunakushauri kwa uangalifu uchaguzi wa unga na chachu - bidhaa hizi lazima ziwe safi, vinginevyo unga hautafufuka. Ni bora kununua ufungaji mdogo wa kutumia kwa wakati na si kuondoka unga katika chumbani.
Chagua bidhaa za ubora
Picha: unsplash.com.
Tunachanganya unga
Kwa nusu ya glasi ya maji ya joto, kuongeza kijiko cha unga, kijiko cha mchanga wa sukari na kijiko cha chachu. Koroa na uache ni dakika 10-15. Baada ya kuongeza mchanganyiko wa chumvi na gramu 50 za siagi. Anza hatua kwa hatua kuingilia vikombe 1.5 vya unga - kuinua unga kwa njia ya ungo ili kupata unga kuwa hewa. Hatua ya mwisho ni kuweka unga "kupumzika" mahali pa joto kwa muda wa dakika 15-20. Baada ya hapo, unaweza kuhamia kwenye maandalizi ya kujaza na kuundwa kwa pies.
Chagua stuffing.
Maelekezo ya kawaida kwa pies ni kabichi na yai, yai na vitunguu, apples na berries. Lakini hakuna mtu atakayekuzuia jaribio kidogo. Jaribu kufanya pizza ya pizza, kwa mfano, na jibini na salami, mozzarella na nyanya, parmesan na mchicha. Kujaza kwa kawaida kwa pies tamu pia inaweza kubadilishwa - inaweza kuwa marshmallow na jordgubbar, custard na cherry tamu, ndizi na chokoleti. Kwa ladha, ongeza sahani kali au ya uchungu ili kushangaza mapishi saba yasiyo ya kawaida.
Ongeza kupikia familia nzima.
Picha: unsplash.com.
Pies Lepim
Kuvutia familia nzima kwa mchakato wa ubunifu - ni sawa na mila ya familia za Kirusi ili kuchora dumplings kwa mwaka mpya. Kutoa mtoto kukusaidia kuongeza viungo kwa bakuli kwa unga, mume wangu - kuchanganya unga kwa uwiano mzuri. Fungua vipande vidogo vya unga katika ukubwa kutoka kwa kitende. Uweke kidogo chini na kuweka stuffing katikati ya "mzunguko". Kisha funga kando kando na vifuniko, ili wakati wa kuoka patty haukuanguka.