Mafuta ya nazi ni maarufu sana - na si bure. Ina faida nyingi za afya, ladha ya maridadi na inapatikana sana. Pia ni mafuta ya kila mahali - hapa ni njia 15 za kutumia:
Tetea ngozi yako kutoka kwa mionzi ya UV.
Unapotumiwa kwenye mafuta ya nazi ya ngozi inaweza kulinda kutoka mionzi ya jua ya ultraviolet (UV), ambayo huongeza hatari ya kansa ya ngozi na kusababisha wrinkles na matangazo ya kahawia. Kwa kweli, utafiti mmoja ulionyesha kwamba mafuta ya nazi huzuia kuhusu mionzi ya UV ya 20% ya Sun. Hata hivyo, kukumbuka kwamba haitoi ulinzi sawa na jua ya kawaida, ambayo inazuia kuhusu 90% ya mionzi ya UV. Utafiti mwingine ulionyesha kuwa mafuta ya nazi yana sababu ya ulinzi wa jua (SPF) 7, ambayo bado ni ya chini kuliko mapendekezo ya chini katika nchi fulani.
Katika bahari, mafuta ni muhimu kwa ajili ya ulinzi kutoka jua na jua nzuri
Picha: unsplash.com.
Ongeza kimetaboliki yako
Mafuta ya nazi yana triglycerides na urefu wa mlolongo wa wastani (MCT). Hizi ni asidi ya mafuta ambayo huingizwa haraka na inaweza kuongeza idadi ya kalori unayochoma. Masomo yaliyodhibitiwa yameonyesha kwamba MST inaweza kuongeza kiasi kikubwa cha kiwango cha metabolic - angalau kwa muda. Utafiti mmoja ulionyesha kuwa gramu 15-30 za MST huongeza idadi ya kalori kuchomwa kwa wastani kwa kipindi cha 120 kwa kipindi cha saa 24.
Kuandaa salama kwa joto la juu
Mafuta ya nazi yana maudhui ya juu sana ya mafuta yaliyojaa. Kwa kweli, kuhusu mafuta ya 87% ndani yake yalijaa. Kipengele hiki kinafanya kuwa moja ya mafuta bora kwa kukata juu ya joto. Mafuta yaliyojaa huhifadhi muundo wao wakati wa joto kwa joto la juu, kinyume na asidi ya mafuta ya polyunsaturated zilizomo katika mafuta ya mboga. Mafuta kama hayo kama mahindi na safflower, wakati joto, hubadilishwa kwa misombo ya sumu. Wanaweza kuwa na athari mbaya kwa afya. Kwa hiyo, mafuta ya nazi ni mbadala salama ya kupikia kwenye joto la juu.
Kuua microbes katika cavity ya mdomo.
Mafuta ya nazi inaweza kuwa silaha za nguvu dhidi ya bakteria, ikiwa ni pamoja na streptococcus mutans, bakteria katika kinywa, na kusababisha ugonjwa wa meno, caries na ugonjwa wa gum. Katika utafiti mmoja, uchungaji na mafuta ya nazi kwa dakika 10 - inayojulikana kama safisha ya mafuta - kupunguzwa bakteria hizi kwa ufanisi kama safisha na njia za antiseptic kwa kusafisha kinywa. Katika utafiti mwingine, kusafisha kila siku na mafuta ya nazi kwa kiasi kikubwa kupunguzwa na kuvimba kwa meno kwa vijana na gingivitis (kuvimba kwa gum).
Kuondoa hasira ya ngozi na eczema.
Uchunguzi unaonyesha kwamba mafuta ya nazi huboresha ugonjwa wa ngozi na magonjwa mengine ya ngozi, angalau kama mafuta ya madini na mengine ya jadi ya moisturizers. Katika utafiti unaohusisha watoto wenye eczema, 47% ya wale waliopata mafuta ya nazi, niliona maboresho makubwa.
Utendaji wa ubongo ulioboreshwa
MST katika mafuta ya nazi hugawanywa katika ini na kugeuka kuwa ketoni ambazo zinaweza kutenda kama chanzo mbadala cha nishati ya ubongo wako. Masomo kadhaa yameonyesha kuwa MST ina faida kubwa katika matatizo ya ubongo, ikiwa ni pamoja na kifafa na ugonjwa wa Alzheimers. Watafiti wengine wanapendekeza kutumia mafuta ya nazi kama chanzo cha MCT ili kuongeza uzalishaji wa ketoni.
Jitayarisha mayonnaise muhimu
Mayonnaise ya kibiashara mara nyingi ina mafuta ya soya na sukari. Hata hivyo, ni rahisi kuandaa mayonnaise kutoka kwa nazi au mafuta. Katika mapishi ya pili kutoka kwenye orodha hii, mafuta ya nazi ni moja ya mafuta kwa mayonnaise muhimu ya kibinafsi.
Punguza ngozi
Mafuta ya nazi ni chombo bora cha kuchepesha, mikono na vijiti. Unaweza pia kutumia kwenye uso wako, ingawa haipendekezi kwa watu wenye ngozi ya mafuta sana. Inaweza pia kusaidia kutengeneza visigino. Tumia tu safu nyembamba kwenye visigino kabla ya kulala, weka soksi na uendelee kila jioni mpaka visigino kuwa laini.
Inaweza kusaidia katika kupambana na maambukizi
Mafuta ya nazi ya spin ya kwanza ina mali ya antibacterial ambayo husaidia kutibu maambukizi. Utafiti mmoja katika tube ya mtihani ulionyesha kwamba imesimamisha ukuaji wa clostridium clostridium difficile bakteria, inayojulikana kama C. tofauti, na kusababisha kuhara kubwa. Pia hujitahidi na chachu - athari ambayo kwa kawaida huhusishwa na asidi ya lauric, asidi kuu ya mafuta ya mafuta ya nazi. Hata hivyo, hakuna masomo yameonyesha kwamba mafuta ya nazi yanafaa katika kutibu maambukizi wakati wa kula au kuomba ngozi.
Kuongeza "nzuri" Cholesterol HDL.
Ilionyeshwa kuwa mafuta ya nazi huongeza cholesterol kwa watu wengine. Hata hivyo, athari yake yenye nguvu na ya mara kwa mara ni ongezeko la "nzuri" Cholesterol HDL. Utafiti mmoja na ushiriki wa wanawake wenye fetma ya tumbo ilionyesha kwamba kiwango cha HDL kiliongezeka katika kundi linalotumia mafuta ya nazi, wakati ikaanguka kutoka kwa wale ambao walitumia mafuta ya soya.
Chokoleti giza bila sukari.
Chokoleti ya giza ya giza ni njia nzuri ya kupata afya kutoka mafuta ya nazi. Tu usisahau kuihifadhi kwenye friji au friji, kama mafuta ya nazi yanayeyuka 24 ° C. Ni rahisi kupata kichocheo kwenye mtandao na kuanza. Ili kuhifadhi afya, angalia maelekezo bila sukari.
Inaweza kupunguza mafuta kwenye tumbo.
Mafuta ya nazi yanaweza kusaidia kupunguza mafuta ya tumbo, pia inajulikana kama mafuta ya visceral, ambayo yanahusishwa na hatari za afya, kama vile ugonjwa wa moyo na ugonjwa wa kisukari cha aina 2. Katika utafiti mmoja, wanaume wenye fetma walipoteza mafuta ya 2.54 cm kwenye kiuno, na kuongeza vijiko 2 (30 ml) ya mafuta ya nazi kwa chakula chao. Katika utafiti mwingine, wanawake ambao wanaona chakula na kizuizi cha kalori walisoma. Wale ambao walichukua vijiko 2 vya mafuta ya nazi kwa siku, kiasi cha kiuno kilipungua, wakati ongezeko ndogo lilizingatiwa katika kundi la mafuta ya soya.
Tumia mafuta juu ya nywele ili kunyonya na kuimarisha
Picha: unsplash.com.
Kulinda nywele kutokana na uharibifu
Mafuta ya nazi husaidia kuweka afya ya nywele. Katika utafiti mmoja, ushawishi wa mafuta ya nazi, mafuta ya madini na mafuta ya alizeti juu ya nywele ililinganishwa. Mafuta ya nazi tu hupunguza hasara ya protini kutoka kwa nywele wakati wa kutumia kabla au baada ya kuosha kichwa. Matokeo haya yalizingatiwa wote na nywele zilizoharibiwa na afya. Watafiti walikuja kumalizia kwamba muundo wa kipekee wa asidi ya laurinic ni asidi kuu ya mafuta katika mafuta ya nazi - inaweza kupenya ndani ya fimbo ya nywele kama haiwezi kupenya mafuta mengine mengi.
Kupunguza njaa na ulaji wa chakula
Triglycerides na urefu wa mlolongo wa wastani (MCT) katika mafuta ya nazi inaweza kusaidia kupunguza hisia ya njaa, ambayo inaongoza kwa kupunguza kwa kiasi kikubwa idadi ya kalori zinazotumiwa. Katika utafiti mdogo, mtu ambaye anakubaliana na mlo wa juu, alitumia kalori chini na kupoteza uzito zaidi kuliko wanaume ambao walizingatia chakula na maudhui ya chini au ya kati ya MCT.
Kuboresha uponyaji wa jeraha.
Utafiti mmoja ulionyesha kuwa panya ambazo majeraha yalitendewa na mafuta ya nazi, kulikuwa na kupungua kwa alama za kuvimba na ongezeko la kizazi cha collagen, sehemu kuu ya ngozi. Matokeo yake, majeraha yao yalikuwa ya kuponya kwa kasi zaidi. Ili kuharakisha uponyaji wa kupunguzwa au scratches ndogo, tumia mafuta ya nazi moja kwa moja kwenye jeraha na uifunge na bandage.