Kupikia supu ya konda kwenye mchuzi wa uyoga

Spring haina haraka kutupendeza sisi kwa joto, hivyo supu ya moto itakuwa kujazwa katika hali ya hewa ya theluji. Katika siku za chapisho kubwa, unaweza kupika supu kwenye mchuzi wa vimelea kutoka kwa boomies kavu (hata hivyo, uyoga wowote unafaa). Ikiwa uyoga ni kavu sana, unaweza kuziweka mara moja kwa maji au maziwa.

Tutahitaji:

Sauerkraut - 200 g (unaweza kwa nusu na safi),

Karoti - 1 PC.,

Uyoga safi - 200 g,

Uyoga kavu - 50 g,

Parsley (mizizi) - 1 pc.,

vitunguu - 1 pc.,

Viazi - 2 pcs.,

Nyanya au nyanya ya nyanya - 1 nyanya au kijiko cha dessert ya nyanya,

Maji - 2 L,

chumvi kwa ladha.

Pilipili ya mbaazi nyeusi - 5-10 pcs.,

Bay Leaf - 1 PC.,

Greens - kwa ladha

Nyakati "kwa sahani kutoka kabichi" - kijiko 1.

Uyoga kavu kwa njia ya viwanda katika ufungaji wa utupu sio lazima, zinaweza kukatwa vipande vidogo, kumwaga maji, kuongeza nusu ya balbu na kupika mchuzi wa uyoga. Wakati mchuzi hupigwa, na hii ni angalau masaa 2, hutumia kabichi na kufanya groze kutoka kwenye cubes ya vitunguu iliyokatwa kwenye mafuta ya mboga (tunatumia nusu ya pili ya balbu) na karoti, iliyokatwa kwenye grater kubwa.

Ikiwa unatumia uyoga safi, kwa mfano, wapiganaji, basi wanahitaji kuwa na kukata kidogo na upinde katika sufuria ya kukata. Ikiwa hakuna uyoga safi, inawezekana kabisa kufanya kavu.

Mara tu mchuzi wa uyoga uko tayari, tunatupa bulb na kuongeza kabichi. Unaweza kutumia safi, unaweza Sauma ... lakini kwa ladha yangu, matokeo bora yanapatikana ikiwa unachukua safi na sauer kwa nusu. Ongeza nyanya iliyokatwa na vipande nyembamba (panya ya nyanya), chumvi kwa ladha. Kupika kwa dakika 20 kabla ya kabichi iko tayari (kabichi inaweza kuwa aina tofauti, baadhi ya kuchemsha kwa muda mrefu, kiini sio kuchimba), kuongeza viazi, cubes kabla ya kukata, uyoga, baada ya dakika 5 roaster na baada ya dakika 5 jani la bay na pilipili. Hakikisha kutoa supu yoyote kabla ya kutumia dakika 5-10.

Ikiwa hutafuata chapisho, basi wakati wa kuomba meza, unaweza kuongeza kuongeza mafuta kutoka kwa cream ya sour na vitunguu vilivyovunjika na kijani.

Maelekezo mengine kwa kuangalia chef wetu kwenye ukurasa wa Facebook.