Nini cha kupika kwa Mwaka Mpya wa 2018.

Kama unavyojua, mbwa ni kiumbe cha omnivorous, lakini haipendi kupikia ngumu na sahani za kigeni. Kwake, kutoa kitu zaidi na rahisi zaidi. Wafanyakazi wa meza ya sherehe wanaweza kuandaa bifhctecs, steaks, chops kuoka kuku au bata. Yanafaa kama chipsi cha mwaka mpya. Cutlets, Rolls na Casseroles nyama. Inawezekana kuandaa na samaki kama sahani kuu. Lakini ni bora kuchukua saum au trout. Wachawi wanasema kwamba mbwa wa njano haipendi mifupa madogo, hivyo samaki ya mto, kama vile carp au pike, haitapatana na kutibu kwa mwaka mpya. Kwa upande wa sahani ya upande, ni bora kuacha viazi za jadi. Unaweza kuoka katika mboga za tanuri: zukchini, eggplants, pilipili. Au kuweka kabichi, sauer au safi.

Nyama iliyooka

Viungo: Kg 1 ya nguruwe (unaweza kuchukua kondoo), 1 kichwa cha vitunguu, haradali, chumvi, pilipili.

Njia ya kupikia: Kizazi au blade ni kamilifu. Fanya kupunguzwa kwa kipande na kipande cha karatasi cha vitunguu kilichokatwa. Mchanganyiko wa fastle na chumvi na pilipili nyeusi, kudanganya mchanganyiko huu. Piga ndani ya filamu ya chakula na uondoe kwa masaa 5 kwenye jokofu, na bora kwa usiku. Nyama inaweza kuoka kwenye foil au kwa fomu ya wazi. Kabla ya kukamilisha nyama katika foil, unahitaji kuacha ndani yake mafuta. Fanya bahasha. Mimina maji ndani ya sura, kuweka nyama katika foil na kuweka katika tanuri preheated hadi digrii 180 kwa saa na nusu. Kisha foil hufunguliwa na kutuma nyama kwa mwingine 15-20 katika tanuri ya kupotosha. Ikiwa kipande kinaoka kwa fomu ya wazi, basi baada ya kusafirisha inahitaji kuvikwa na mafuta ya mboga. Na wakati wa kuoka, inawezekana kwa mara kwa mara maji ya juisi iliyokaa.

Kuku katika Pot Kijojia

Picha: Pixabay.com/ru.

Kuku katika Pot Kijojia

Viungo: Kuku 1 Carcass (unaweza kupika au shin), balbu 3, 1 limau, ¼ kikombe cha divai nyeupe, 1-2 tbsp. l.

siki, 50 g ya nyanya kuweka, wiki, maji, chumvi, pilipili.

Njia ya kupikia: Kuku kukatwa vipande vidogo. Kunywa mafuta ya mboga na nyama ya kaanga. Weka kwenye sufuria na kumwaga juisi iliyoachwa katika sufuria. Vitunguu hukatwa kwenye pete za nusu, kuharibika kwenye sufuria. Ongeza maji, siki, divai na nyanya kuweka. Chumvi na pilipili. Weka katika tanuri, hasira hadi digrii 160, kwa saa 1. Kabla ya kutumikia katika kila sufuria, kuweka kipande cha limao na kunyunyiza na wiki zilizokatwa.