Utahitaji: 1 ndogo ya jana baguette, 100 g ya sala na safu ya nyama, 75 g ya mchanganyiko wa saladi, yai 1, 1 vitunguu clove, 2 tbsp. Vijiko vya mafuta, 1 tbsp. Kijiko cha siki nyeupe ya divai, pinch ya pilipili nyeusi nyeusi, kukata chumvi bahari. Kwa ajili ya kuongeza mafuta: 2 tbsp. Vijiko vya mafuta, 1 t. Kijiko cha siki ya divai kwenye vitunguu, pinch ya pilipili nyeusi nyeusi, chumvi ya bahari ya kukata.
Mchakato wa kupikia: Tanuri preheat hadi digrii 200. Salo kukatwa katika vipande nyembamba. Baguette pia ni nzuri kukata, kuweka katika karatasi ndogo ya kuoka, kunyunyiza kidogo na mafuta na kutuma kwenye tanuri ya moto kwa dakika 5. Futa na kuielewa croutons iliyopangwa tayari. Joto katika sufuria ya sufuria 1 tbsp. Kijiko cha mafuta na mafuta ya kaanga kutoka pande mbili hadi rangi ya dhahabu, kisha kuweka kwenye kitambaa cha karatasi ili kuondoa mafuta ya ziada. Fanya Refueling: Unganisha 2 tbsp. Vijiko vya mafuta ya divai na siki ya divai, chumvi, pilipili na kuchanganya. Panda yai-Pashot: Kuvunja yai ndani ya kikombe kidogo; Chemsha 500 ml ya maji, kuongeza siki nyeupe divai, kisha kumwaga yai kutoka kikombe, downgrade na kupika dakika 1-2. Mpangilio wa yai kwenye kitambaa cha karatasi. Kuchomwa mafuta kukatwa vipande vidogo. Saladi majani kumwaga mafuta, kuchanganya na kuweka nje ya sahani. Juu ya majani ya lettuce, kuweka vipande vya sludge, croutons, kuweka yai ya yai-pashote, kidogo kuvunja kwa vijiko ya drowshes, chumvi na pilipili.