Kuvimba ni mchakato wa asili ambao husaidia mwili wako kuponya na kulinda dhidi ya uharibifu. Hata hivyo, kuvimba ni hatari ikiwa huenda katika fomu ya muda mrefu. Kuvimba kwa muda mrefu kunaweza wiki iliyopita, miezi au miaka na inaweza kusababisha matatizo mbalimbali ya afya. Hata hivyo, kuna mambo mengi ambayo unaweza kufanya ili kupunguza kuvimba na kuboresha afya ya jumla. Makala hii inatoa mpango wa kina wa chakula cha kupambana na uchochezi na maisha:
Ni kuvimba gani?
Kuvimba ni njia ya mwili wako kujikinga na maambukizi, ugonjwa au kuumia. Kama sehemu ya majibu ya uchochezi, mwili wako huongeza uzalishaji wa leukocytes, seli za kinga na vitu vinavyoitwa cytokines ambazo zinasaidia kupambana na maambukizi. Ishara za kawaida za kuvimba kwa papo hapo (muda mfupi) ni pamoja na upeo, maumivu, joto na uvimbe. Kwa upande mwingine, kuvimba kwa muda mrefu (muda mrefu) mara nyingi hutokea ndani ya mwili wako bila dalili zenye kuonekana. Aina hii ya kuvimba inaweza kusababisha magonjwa kama vile ugonjwa wa kisukari, ugonjwa wa moyo, ugonjwa wa ini na kansa. Kuvimba kwa muda mrefu pia inaweza kutokea wakati watu wanakabiliwa na fetma au wana shida. Wakati madaktari wanatafuta kuvimba, wanaangalia alama kadhaa katika damu yako, ikiwa ni pamoja na protini ya C-Jet (CRH), Homocysteine, TNF-Alpha na IL-6.
Punguza idadi ya sukari inayotumiwa
Picha: unsplash.com.
Jukumu la mlo wako
Ikiwa unataka kupunguza kuvimba, usila marufuku baada ya bidhaa za kazi na kula chakula na athari ya kupambana na uchochezi. Weka mlo wako kwa vyakula vyote, vyenye virutubisho vyenye antioxidants, na uepuke bidhaa zilizopangwa. Antioxidants hufanya kazi kwa kupunguza kiwango cha radicals bure. Molekuli hizi za ndege zinaundwa kama sehemu ya asili ya kimetaboliki yako, lakini inaweza kusababisha kuvimba ikiwa hazidhibiti. Chakula chako cha kupambana na uchochezi kinapaswa kutoa usawa wa afya wa protini, wanga na mafuta kwa kila mlo. Hakikisha pia unatimiza mahitaji ya mwili wako katika vitamini, madini, fiber na maji.
Moja ya mlo unafikiri kupambana na uchochezi ni chakula cha Mediterranean, ambacho kimeonyeshwa, hupunguza alama za uchochezi, kama vile CRP na IL-6. Chakula cha chini cha kaboni pia hupunguza kuvimba, hasa kwa watu wanaosumbuliwa na fetma au ugonjwa wa kimetaboliki. Aidha, mlo wa mboga hupunguza kuvimba.
Bidhaa ili kuepuka
Bidhaa zingine zinahusishwa na hatari kubwa ya kuvimba kwa muda mrefu. Fikiria kupunguza au kuondoa kabisa:
Vinywaji vya tamu: vinywaji na juisi za sukari na matunda.
Wanga iliyosafishwa: mkate mweupe, kuweka nyeupe.
Desserts: cookies, pipi, keki na ice cream.
Nyama iliyopangwa: mbwa wa moto, bolognese, sausages.
Vitafunio vya kusindika: crackers, chips na pretzels.
Baadhi ya mafuta: mbegu zilizotibiwa na mafuta ya mboga, kama vile soya na mafuta ya mahindi.
Transjira: bidhaa na viungo vya sehemu ya hidrojeni.
Pombe: matumizi ya pombe.
Mvinyo kidogo nyekundu itafaidika.
Picha: unsplash.com.
Chakula cha afya
Weka zaidi ya bidhaa hizi za kupambana na uchochezi katika chakula:
Mboga: Broccoli, kabichi, Kabichi ya Brussels, Kabichi, Cauliflower.
Matunda: Berries ni rangi hasa iliyojaa, kama vile zabibu na cherry.
Mafuta muhimu: avocado, mizeituni, mafuta ya mafuta na mafuta ya nazi.
Samaki ya mafuta: Salmoni, sardines, herring, mackerel na anchovies.
Nuts: almond na karanga nyingine.
Pilipili: pilipili tamu na pilipili ya pilipili.
Chokoleti: chokoleti giza
Viungo: Turmeric, fenugreek, sinamoni, nk.
Chai: chai ya kijani
Mvinyo nyekundu: hadi ounces 5 (140 ml) ya divai nyekundu kwa siku kwa wanawake na 10 oz (280 ml) kwa siku kwa wanaume.