Naam, na mtu wavivu au mara moja, usijue pesa, kununua angalau kilo ya jordgubbar ya misitu yenye harufu nzuri na weld jam ya strawberry chini ya wimbo "Beatles", inayoitwa mashamba ya strawberry milele.
Kichocheo cha jam ni rahisi sana.
Utahitaji:
- kilo 1 ya berries;
- 1 kg ya sukari.
Ili kuhifadhi fomu ya berries, weld syrup ya kilo 1 ya sukari na nusu ya glasi ya maji. Mara tu sukari imepasuka, kumwaga syrup ya berry na kuondoka kwa saa kadhaa. Chukua ili kuchemsha na kujadiliana kwa dakika 5 kwenye moto wa polepole, napenda kuvunja masaa 8-10 tena. Kurudia mara mbili, baada ya kupikia mwisho, kukimbia jam kwenye mabenki.
Na usisahau kwamba jordgubbar - berry si tu ladha, lakini pia ni muhimu, na kutumika na mtu katika madhumuni ya dawa kutoka nyakati prehistoric. Inaaminika kuwa jordgubbar husaidia na ugonjwa wa shinikizo la damu, sclerosis ya mishipa ya damu na ubongo, huimarisha kimetaboliki, hutumiwa kwa ugonjwa wa nduru na figo na figo, wakati wa kupigana, eczema, atherosclerosis, pumu ya bronchial, vitendo vya kupumzika kwenye mfumo wa neva, Inaboresha digestion, hutumiwa kama antimicrobial, kupambana na uchochezi na coogent.
Majani na berries ya jordgubbar yana kiasi kikubwa cha vitamini C - kutoka 50 hadi 280 mg. Kuna vitu vya tanning katika strawberry, manganese, asidi ya kikaboni, carotene, chuma.
Naam, kama bado unaweza kupinga na si kunyakua kikapu ili kukimbia kwa jordgubbar kwenye grove ya karibu, na katika kesi kali - kwenye soko?
Maelekezo mengine kwa kuangalia chef wetu kwenye ukurasa wa Facebook.