Recipe ya siku: saladi na kuku, fennel na cilantro

Utahitaji: 2 Kuku vijiti vya kunyonya, fennel ½, 2 vifungo vya mchanganyiko wa saladi, kifungu kidogo cha kinse, 1 tbsp. Kijiko cha mafuta ya mizeituni, pinch ya pilipili nyeusi yenye moyo mweusi, kukata chumvi ya bahari. Kwa mchuzi: 1 machungwa, 1 lemon, 2 tbsp. Vijiko vya asali ya kioevu, 2 tbsp. Vijiko vya mafuta, scaffolding ya safari, chopping ya pilipili freshly, kukata chumvi bahari.

Mchakato wa kupikia: Tanuri preheat hadi digrii 180. Nyama ya kuku, pilipili, kunyunyiza na mafuta ya mizeituni. Preheat sufuria ya kukata grill na fry forty kwa dakika 3-4 kila upande. Matiti yaliyochujwa yanaingia kwenye sura ya kuoka na kutuma kwenye tanuri yenye joto kwa dakika 15. Kumaliza nyama ya kuku kukatwa vipande vidogo. Saffron Weka kwa dakika kadhaa katika 100-150 ml ya maji ya joto, kisha kuchanganya. Machungwa ya kukata pamoja na vipande nyembamba vya ngozi na kuweka katika sufuria ndogo. Ongeza asali, maji na safari, kuweka saucepan juu ya moto na joto hadi maji yamepimwa na nusu. Oranges na syrup kusaga katika blender katika puree. Kutoka maji ya limao itapunguza juisi. Jitayarishe Sauce: Unganisha Sanaa 1. Spoon ya puree ya machungwa, juisi ¾ lemon, 2 tbsp. Vijiko vya mafuta, chumvi, pilipili na kuchanganya. Fennel pamoja na majani ya kijani hukatwa sana sana. Weka. Ili kuweka majani ya lettuce, fennel, nyama ya kuku, phenose na kumwaga mchuzi wote wa machungwa.