Moja
Saladi na malenge ya kuoka na beet.
Viungo: 200 g Pumpkin Pulp, beets 2, ½ mizizi ya celery, 1/25 Kochana Kohlrabi kabichi, 5-6 jani la kabichi Beijing, 2 tbsp. Mafuta ya mboga, 2 karafuu ya vitunguu, jibini iliyokatwa kwa ladha. Kwa mchuzi: 1 limao, 1 wachache wa karanga za mierezi, 1 wachache wa walnuts, ½ boriti nzuri ya mint, 1 ya mint kavu, 2 karafuu ya vitunguu, 2 tsp. Curry, 1 tbsp. Mafuta ya mboga, 1 tsp. Tangawizi iliyokatwa, 2 tbsp. Sauce ya soya, chumvi, pilipili.
Wakati wa kupikia: dakika 40.
Jinsi ya kupika: kata katika beets kubwa ya vipande, maboga, kabichi ya kohlrabi na celery ya mizizi. Sura ya kuoka ili kuitingisha foil, kuweka mboga na kuinyunyiza mafuta ya mboga. Weka kwa njia ya karafuu kadhaa za vitunguu na tuma kwenye tanuri. Bake mboga kwa dakika 20 kwa joto la digrii 250. Mboga ya kumaliza imewekwa kwenye bakuli iliyowekwa na majani ya kabichi ya Peking. Kwa mchanganyiko wa mchuzi katika juisi ya limao ya blender, walnuts na karanga za mwerezi, mint safi na kavu, vitunguu, curry, mafuta ya mboga, tangawizi, mchuzi wa soya na pilipili nyeusi. Kusaga kwa homogeneity. Kufanya mboga za kuoka na mchuzi wa spicy walnut, kutoa saladi wavivu kidogo na kuinyunyiza na jibini iliyokatwa kabla ya kutumikia.
2.
Spicy kuku mabawa supu
Viungo: 500 g ya mbawa ya kuku, 350 g ya chapignons safi, 100 g ya upinde wa kijani, karafuu 3 za vitunguu, 1 pilipili ya Kibulgaria, 50 g ya mizizi ya tangawizi, 1 tsp. Pilipili ya Chile, 50 ml ya mchuzi wa soya, jibini iliyokatwa kwa ladha.
Wakati wa kupikia: masaa 2.
Jinsi ya kupika: mbawa kidogo kaanga juu ya mafuta ya mboga, na kisha kugeuka katika sufuria na maji, kuongeza mchuzi chache soya na kuweka kuchemsha saa moja na nusu. Wakati mbawa ni svetsade, kuwaondoa kutoka sufuria, baridi, tofauti na nyama kutoka mfupa na kurudi kwenye sufuria. Ongeza sehemu ya pilipili nyekundu iliyokatwa. Sehemu nyingine ya pilipili kaanga na tangawizi na uyoga katika sufuria ya kukata kutoka chini ya mbawa. Ongeza vitunguu na pilipili ya pilipili kwa ladha. Kisha kuhama mboga ndani ya sufuria na kutoa supu katika kifuniko. Kutumikia mkali wa kwanza na vitunguu vya kijani na jibini iliyokatwa!
3.
Cocktail "Singapore"
Viungo: 3 kiwi, 1 ndizi, 1 cm ya kamba ya tangawizi, 1 limau, 20 ml ya maziwa, 500 ml ya mtindi wa asili, 4 tsp. Asali.
Wakati wa kupikia: dakika 10.
Jinsi ya kupika: Kiwi na ndizi wazi kutoka kwenye peel na, na kuongeza tangawizi kidogo, aliwaangamiza katika blender. Kusaidia na mtindi wa asili, juisi ya limao, maziwa na asali. Pwani tena katika blender. Kabla ya kutumikia cocktail, baridi na kupamba na matunda.