Utahitaji:
- gramu 100 za mafuta;
- gramu 100 za almond ya ardhi;
- 100 g ya unga wa sukari;
- yai 1;
- gramu 200 za unga.
Kwa mtihani, bidhaa zote lazima iwe joto la kawaida. Gramu 100 za mchanganyiko wa mafuta na 100 g ya unga wa sukari au sukari ndogo kwa kutumia mchanganyiko. Ongeza yai na upole kuingilia kati na unga wa almond, koroga, na kisha uongeze unga wa ngano. Chakula kinachosababisha kinasambazwa kwa namna ya safu ya takriban 5-7 mm. Kutoka juu juu ya unga kuweka karatasi ya kuoka na kumwaga mizigo ndogo, kwa mfano, maharagwe kavu, mbaazi au mchele.
Kuoka kwa joto la 200 kutoka dakika 15, kuondoa bidhaa na kuweka katika tanuri kwa dakika nyingine 5-7, baridi cream ya limao juu. Kichocheo cha cream ya limao iko hapa. Unaweza kufanya keki kwa namna ya tartlets kutoka kwa mtihani huu, kisha kupunguza kidogo wakati wa kuoka.
Berries safisha mapema na kuondokana na kitambaa cha karatasi ili hakuna maji ya ziada. Weka berries juu ya cream na kuinyunyiza na sukari. Berries yoyote ya tamu yanafaa, na cream ya limao itatoa upole muhimu. Ikiwa ungependa pastries tamu sana, ongeza sukari zaidi kwa cream ya limao.
Maelekezo mengine kwa kuangalia chef wetu kwenye ukurasa wa Facebook.