Supu ya nyanya ya baridi ya Kihispania Gaspacho ni kamili kwa siku ya majira ya joto. Chaguzi zake pia ni mengi, kama, kwa mfano, Borscht. Kila mtu mwenye kujiheshimu Kihispania atakuambia kuwa ni perpacho yake ya haki. Historia Gaspacho, kulingana na ripoti fulani, hutoka kwa neno la Moonarabian "Caspa", ambalo lilimaanisha "mabaki". Na mtu alikuwa akiandaa mtu aliyejitolea na kumwita Gazpachero (Gazpachero). Bila shaka, kila Gaspacano alikuwa na mapishi yake ya ushirika. Mizeituni aliongeza, parsley, pilipili nyekundu, divai. Cooks za kisasa zinaandaa hata kwa jordgubbar na cherries. Utawala mmoja ni mara kwa mara: Gaspacho hutumiwa baridi sana!
Huduma mbili unahitaji:
- Nyanya 6 zilizoiva;
- ½ tango ndogo;
- pilipili ya kijani;
- 1 karafuu ya vitunguu;
- 2 vipande vya mkate;
- Vijiko 3 vya mafuta;
- kijiko 1 cha siki;
- Chumvi, pilipili nyeusi kwa ladha.
Ondoa kamba na vipande vya mkate, kata ndani ya cubes. Kuwaweka kwenye bakuli la mixer.
Safi nyanya kutoka kwa ngozi (kwa hili unaweza kupiga kelele na maji ya moto, basi ngozi inaondolewa kwa urahisi), kata vipande vipande na uwaongeze mkate.
Safi tango, karafuu ya vitunguu na pilipili na uwaweke kwenye vipengele vingine. Mimina ½ l ya maji, mafuta na siki. Chumvi ya msimu wa kula na kusaga blender ya umeme kwa hali ya homogeneity.
Ruka kwa njia ya ungo, kuweka kwenye friji kwa saa 1 angalau kuifanya. Wakati wa kutumia meza, unaweza kuongeza mimea ya spicy na tango iliyokatwa na pilipili.
Maelekezo mengine kwa kuangalia chef wetu kwenye ukurasa wa Facebook.