Moja
Supu ya samaki nyekundu
Viungo: kwa ajili ya servings 4: 500 g ya vijiti nyekundu ya samaki, 30 ml ya mafuta ya mboga, kitambaa cha vitunguu 3, balbu 2, 1 twig ya thyme safi, 100 g ya nyanya ya makopo, 1 l mchuzi, 20 g ya siagi, chumvi, Pilipili.
Wakati wa kupikia: dakika 40.
Jinsi ya kupika: vitunguu vilivyokatwa kaanga kwenye mafuta ya mboga na nguo zote za vitunguu. Ongeza thyme, siagi na chumvi. Baada ya dakika chache, vitunguu na dondoo ya thyme, na katika mazingira ya kutuma fillet ya samaki nyekundu, iliyokatwa na mchemraba. Baada ya hapo, kuweka nyanya zilizokatwa bila ngozi, makopo katika juisi yetu wenyewe. Weka mchezaji katika tanuri na kesho kwa joto la digrii 150 hadi dakika kumi. Toka nje ya tanuru, kumwaga ndani ya mboga na mchuzi wa kuku na kurudi mchezaji katika tanuri. Dakika nyingine kumi na kumi na tano, na supu nyekundu ya samaki inaweza kutumiwa kwenye meza!
2.
Saladi "Mashariki ya Mbali"
Viungo: kwa servings 4: 300 g ya squid, mayai 3, 1 nyeupe radish daikon, 1 pilipili nyekundu Kibulgaria, balbu 1, 4 tbsp. Mafuta ya mboga, 20 g ya siagi, vitunguu 3 vya kijani, 1 limau, 2 tbsp. Sauce ya soya, chumvi, pilipili.
Wakati wa kupikia: dakika 30.
Jinsi ya kupika: squids safi, kata ndani ya pete na haraka kaanga katika mchanganyiko wa mafuta cream na mboga. Ongeza chumvi na pilipili. Daikon nyeupe daikon kukatwa katika sahani nyembamba na kuweka chini ya bakuli kubwa, juu ya pilipili nyekundu kengele, iliyokatwa na kupigwa nyembamba. Chumvi. Safu inayofuata imeweka mayai makubwa ya kuchemsha na vitunguu vyema vya kijani. Kuweka utungaji unahitaji pete za squid iliyoangaziwa. Kwa mchuzi wa mchuzi wa soya, mafuta ya mboga na juisi ya limao. Jaza saladi, changanya viungo vyote, kupamba wiki na kutumikia kwenye meza!
3.
Dessert na mtihani wa physalis na puff.
Viungo: Viungo: ½ kg ya mchuzi wa puff, 300 g fihalisa, apples 2, 1 tbsp. Karanga za mierezi, ½ tbsp. Sukari, 3 tsp. Wanga.
Wakati wa kupikia: saa 1.
Jinsi ya kupika: apples wazi kutoka peel na wavu kwenye grater. Physalis ni finely extted. Waandishi wa habari kutoka kwa kioevu kikubwa, kuchanganya, kuongeza sukari, wanga na karanga za mwerezi. Puff unga finely roll nje, kunyunyiza na unga na kukatwa katika mraba. Kuweka katikati ya kila mraba kwenye kijiko cha kujaza apples na phizalis, na kisha kufanya pembe za vipande vya unga katikati. Shiriki pie zinazosababisha kwenye bakingbird, lubricated na mafuta ya mboga, na kutuma kwa tanuri, moto kwa digrii 180, kwa dakika arobaini.