Ili kujaza maisha na aina mbalimbali, msanii anajihusisha na sindano, huchota, hulipa muda wa michezo na kujitunza, lakini daima ana wakati wa kushangaza pie yake ya pili, kabla ya kupungua kwa hamu ya kuoka - kama ishara ya nyumbani Faraja, maelewano na upendo. Katika instagram yake, Natalia Antonova mara kwa mara anashiriki uvumbuzi wake wa upishi na inapendekeza kwamba kila mtu amfuate
Mandaris Pie.
High, biskuti nzuri na juicy Mandarin, kwa maoni yangu mchanganyiko mkubwa! Na jinsi - ninapenda maelekezo rahisi, kila kitu ni busara - tu! (hapa na kisha spelling na punctuation ya mwandishi ni kuhifadhiwa, - takriban.)
Recipe.:
Maziwa 3 pcs.
Sukari 150 gr.
Maziwa 50 ml.
Rast. Mafuta 150 ml.
Unga wa 300 gr.
Bustyer 15 gr.
Mandarins 6-7 pcs.
Sisi kuoka saa T 180 × 40-45 min.
Kupikia:
Sisi ni kuchapwa na yai ya mixer + sukari + maziwa + mafuta ya mboga. Hatua kwa hatua kuongeza unga, si kusahau disntegrator.
Sisi huvuta chini ya fomu (20 cm) na karatasi ya upishi, karatasi ya kulainisha na kutengeneza mafuta ya cream, kunyunyizia sukari (1 st.) Na kueneza Mandarins kukatwa chini (angalia picha 5).
Mimina mtihani, kubisha juu ya unga unaofungwa sawa. Tunafirisha ndani ya tanuri. Utayari wa kuangalia sampuli. Keki inakua sana (usisahau kuongeza poda ya kuoka katika unga). Pie iliyopangwa tayari ili kufuta kwenye sahani ili chini ni ya juu, uondoe kwa makini na uondoe karatasi kutoka keki iliyoingizwa. Bon Appetit!
Lemon Pie.
Hii ni mapishi rahisi, itatoka kwa kila mtu. Nitawaambia mara moja, pie ya limao kwa amateur, kurekebisha kujaza mwenyewe, sour au tamu kama unavyopenda.
Recipe:
Mafuta ya mafuta: 180 G.
Sukari: 150 gr. Katika unga na 100-150 gr. Katika kujaza.
Maziwa: PC 2.
Unga kuhusu gr 400.
Lemons: 2 kubwa.
Kupikia:
Mafuta ya mafuta au margarine ya ubora mzuri inapaswa kupunguzwa.
Ongeza mayai, sukari na kuchanganya vizuri katika mafuta ya laini.
Hatua inayofuata ni unga. Inapaswa kuchukuliwa sana kiasi kwamba unga hupata baridi, mnene, sio kushikamana na mikono. Ukosefu wa unga wa kifupi umegawanywa katika sehemu mbili zisizo sawa - kuhusu ¾ na ¼. Wengi wa kuweka sawasawa, na kufanya pande ndogo, na ndogo ili kufungia. Unene wa unga ulipungua kwa kasi, inaweza kugawanywa katika vipande vidogo na kuituma kwenye friji.
Kwa kujaza mandimu safisha, kata. Kusaga pamoja na zest, kuongeza sukari - 150 gramu ya kutosha.
Katika mtihani uliopumzika, usambaze mchanganyiko wa sukari-sukari. Itaonekana kuwa kioevu, lakini katika mchakato wa kuoka hugeuka kuwa molekuli ya jelly na hakutakuwa na mtiririko kutoka keki.
Pata unga wa Frozen na uifute kwenye grater kubwa kutoka juu, kusambaza sawasawa katika uso.
Inabakia kuoka katika tanuri 180-200 digrii na dakika 35-40 ya muda
Ninashauri bake 180 gr. Dakika 15 kabla ya mwisho wa kuoka ni pamoja na 200 gr. Lakini kila mmoja ana tanuri yake mwenyewe. Wakati keki ya baridi inaweza kunyunyiziwa na sukari ya unga. Bon Appetit!
Karoti keki.
Mpole, juicy, kitamu sana ...
Mara moja kufanya reservation kwamba mimi kutoa uwiano wa 1 korzh ukubwa 18 cm, ngapi cortex unataka kuoka juu ya keki 2 au 3 kuchagua mwenyewe, kuzidi viungo kwa kiasi taka. Pia inategemea uwepo wa fomu. Kila crude imeoka tofauti, kwa kuwa biskuti za juu za kukata kutoka kwa mtihani huu zimehifadhiwa vizuri.
Ikiwa una mara moja katika aina mbili, katika mabano huonyeshwa katika viungo vya 2 vinavyotembea, ili usifanye tena.
Viungo kwenye 1 (2) korzh sura ya kipenyo cha cm 18:
Kwa unga:
1 (2) mayai.
85 (170) g ya mchanga wa sukari
80 (160) g ya mafuta ya mboga
85 (170) g karoti iliyopigwa
105 (210) g unga
Chumvi ya chumvi.
Piga ya vanillin au 2.5 (5) g ya sukari ya vanilla
⅔ (1.5) h l cinnamon
1/4 (0.5) h l Ground Ginger.
1/4 (0.5) h l bass.
1/4 (0.5) h l soda
Wachache wa walnuts iliyokatwa
Kwa cream kutoka mikate miwili:
200 g ya jibini la Cottage.
80 g ya siagi ya joto la kawaida
60 g sukari poda.
Kupiga vanilli.
Kupikia:
Tanuri imeweka joto la digrii 180.
Karoti safi, tatu kwenye grater bora zaidi.
Katika bakuli tofauti, tunaunganisha unga uliopigwa, unga wa kuoka, manukato, soda, wote huchanganya kabari. Katika bakuli la kina kwa unga wa kamba, tunaunganisha mayai, chumvi na sukari, kuchapwa kwa dakika 2-3 kwa wingi wa kuangaliwa. Kwa mayai, kumwaga mafuta ya mboga na kuchanganya hadi sare. Suck viungo kavu. Huchanganya unga na spatula ya silicone.
Tunaongeza kutetemeka karoti kwenye unga na karanga zilizokatwa, kuchanganya kwa upole.
Mimina unga ndani ya fomu ya kuoka na kutuma tanuri kabla ya digrii 180 kwa dakika 35-40.
Ikiwa kama nilivyofanya mara mbili kwa mara moja, basi tunagawanya unga kuibua katika sehemu mbili sawa na kumwaga fomu.
Baada ya kuoka, ondoa mikate ya kumaliza nje ya tanuri, fanya dakika 10 ili baridi.
Mafuta ya mafuta ya mafuta na sukari na pinch ya vanillina, kupiga kasi kwa kasi ya mixer kabla ya kuangazia na kupumzika, itaondoka kwa dakika 3-4, kuongeza jibini la curd, lililopigwa tena - cream iko tayari. Weka keki na tuma kwenye friji kwa masaa 5.
Cupcake na zabibu na zilipendezwa.
Mpole, ladha, hewa!
Viungo:
Unga wa ngano - 240 g.
Maziwa - 300 ml.
Mafuta ya mafuta - 100 G.
Lemon - PC 0.5.
Bonde - 2 h.
Sukari ya Vanilla - 10 G.
Sukari - 100 G.
Kuku ya yai - 1 pc.
Raisin - 100 G.
Chumvi - chipotch.
Poda ya sukari - kwa sprinkles.
Kupikia:
Butter laini inaweza kupotea na sukari na sukari ya vanilla. Ongeza yai, chumvi chumvi, zest ya limao na juisi ya limao. Koroa tena. Mimina zabibu na kumwaga maziwa. Koroa kijiko. Chagua unga na kifungu, piga unga vizuri. Itakuwa kama cream kubwa ya sour. Mimina unga katika sura.
Cupcake tanuri katika digrii 180 - saa 1 au dakika 1.10, yote inategemea tanuri. Utayari hakikisha uangalie na fimbo ya mbao.
Cupcake iliyoandaliwa kwa baridi, kumwaga icing au kunyunyiza sukari ya unga.
Keki ya chokoleti na jibini la kottage na blueberries.
Viungo:
Unga:
Cream ya siagi 120 g,
Sukari 50 g,
Yai 1 pcs,
FLOUR 200 G.
Poda ya kakao 20 g,
Basin 5 G.
Chumvi 2 chopping.
Kujaza:
Jibini la Cottage 400-500 g,
Wanga 20 G.
Yai 2 pcs,
Sukari 80 g,
Vanilla sukari kwa ladha.
Berries 150-200 G.
Kupikia:
Katika bakuli la blender, kuweka vipande vya siagi laini, sukari, chumvi, unga, kakao, unga wa kuoka, kuponda. Ongeza yai, koroga. Toa sehemu ya tatu kutoka kwa mtihani, weka kwenye friji.
Sehemu iliyobaki inashirikiwa na mikono katika sura, (maumbo na karatasi) kwa kufanya pande. Fomu yangu ya kipenyo ni sawa na cm 26, lakini kwa kweli, hivyo ni ya juu, nawashauri kuchukua fomu - 21 cm.
Kazi ya kazi mara nyingi hupigwa kwa uma na kuondoa kwenye friji.
Kwa kujaza, panda kwenye bakuli la jibini la Cottage, sukari, wanga, mayai, sukari ya vanilla, blender kugeuka kuwa wingi wa homogeneous.
Kuosha na kavu ya berries kuongeza nusu ya unga wa kijiko, koroga.
Shiriki berries katika molekuli ya curd, koroga kijiko - mimi kupika, tu na blueberry, berries nyingine hajajaribu.
Kuanzia kuweka kwenye unga, kufuta.
Unga kutoka kwa friji, kufahamu kutoka juu, kwenye grater kubwa na kuweka juu ya mambo.
Bika keki katika tanuri iliyopangwa kwa digrii 180 kuhusu dakika 40. Kuzingatia tanuri yako.
Pie tayari inaweza kunyunyiziwa na unga wa sukari, lakini sijiondoa. Bon Appetit.
Roll ya zabuni na ya kitamu na poppy.
Viungo:
Maziwa ya joto - 150 ml.
Yai - pc 1.
Chachu kavu - 6-7 gr.
Sukari - 1 tbsp. l.
Chumvi - 0.5 h. L.
Mafuta ya mafuta yaliyeyuka - gramu 30.
Unga - 400 gr.
Kujaza:
ATTENTION! Mimi kununua stuffing tayari katika mifuko, lakini pia kuna chaguo awali:
Mac - 140 gr.
Sukari - gr 100.
Protini - 1 PC.
Mafuta ya mafuta - 40 gr.
Vanilla Sugar - 1 tsp.
Ili kulazimisha roll:
Yolk - 1 PC.
Maziwa - 1 tsp.
Kupikia:
Kuinua unga, takriban 250 gr. Tunaongeza chachu, chumvi, sukari, changanya kabari.
Mimina maziwa ya joto, yai, siagi iliyoyeyuka. Tunachanganya unga, ongeza unga zaidi (Ongeza hatua kwa hatua, inaweza kuondoka kidogo zaidi au kidogo kidogo, usiingie unga na unga). Mboga itakuwa laini na haitashikamana na mikono.
Unyogo wa kuzunguka chini, lubricate kikombe na mafuta ya mboga, funika kikombe na filamu. Tunaweka mahali pa joto kwa saa 1-1.5, kwa ongezeko la mara 2-3.
Kwa kujaza kwa poppy, suuza, futa maji kupitia ungo mwembamba. Mimina maji kwa cm 3 juu ya kiwango cha poppy, sisi kuweka juu ya jiko na kupika juu ya joto chini kwa muda wa dakika 15-20. Maji ya ziada ya kukimbia kwa njia nzuri.
Mac na sukari huzuia blender. Ongeza siagi, sukari ya vanilla, protini, mchanganyiko, kujaza MColo hupatikana.
Unga uliongezeka, uliongezeka kwa kiasi cha mara 2-3. Unga huingia kwenye mstatili. Shiriki stuffing, kwa upande mmoja, kuondoka strip mtihani kuhusu 3-4 cm bila kujaza.
Kuanguka unga ndani ya roll. Makali hufunga makali na kuweka mshono chini kwenye tray ya kuoka ya ngozi. Funika filamu na uondoke dakika 10-20 ili roulet inakaribia. Kwa ukanda wa ruddy, lubricate roll ya yolk na maziwa.
Kuoka mapema tanuri ya joto hadi digrii 190, dakika 30, kwa rosy. Kwa mapenzi, roll ya moto ya kumaliza ni lubricated na siagi au maji tamu ili roll ya roll ni laini. Ingawa mimi si kufanya hivyo, yeye ni laini sana.
Hebu tupate roll ya kumaliza.
Bon Appetit!