Moja
Mbawa ya kuku na pear.
Viungo: Kwa servings 4: 600 g ya mbawa ya kuku, 2 pears, 40 g ya vitunguu, 2 tbsp. White divai tamu, 2 tbsp. Soy Sauce, 1 tsp. Wanga wa nafaka, tbsp 3. Asali, chumvi, pilipili.
Wakati wa kupikia: dakika 40.
Jinsi ya kupika: mbawa kwa dakika kumi na tano kuchukua katika mchanganyiko wa wanga wa nafaka, mchuzi wa soya, divai nyeupe na asali. Kisha kaanga mbawa na vitunguu. Ongeza sukari na kumwaga maji. Changanya vizuri na kuondoka kesho ya kuku. Dakika chache kabla ya nia ya kuweka juu ya kuku kubwa iliyokatwa pears imara. Mbawa ya kuku na pear - ladha - vidole vyako vidogo!
2.
Matango katika mchuzi wa asali.
Viungo: Kwa servings 4: 2 tango ya muda mrefu ya kitanda, 1 tbsp. Chumvi, 2 tbsp. Asali, kifungu cha 1 cha bizari, 2 tbsp. Siki nyeupe divai, vitunguu 1, 2 karafuu ya vitunguu.
Wakati wa kupikia: dakika 20.
Jinsi ya kupika: matango hukatwa kwenye miduara na kuinyunyiza na chumvi. Baada ya dakika kumi, wakati matango ya kutoa juisi, suuza vizuri. Kisha tuma kwa marinade kutoka mchanganyiko wa divai nyeupe, asali, siki ya divai, mchuzi wa soya, pamoja na bizari iliyokatwa, vitunguu na vitunguu. Ili kutoa matango kwa dakika kumi na tano hadi ishirini kusimama, basi tumia meza kama vitafunio.
3.
Viazi Raga.
Viungo: Kwa servings 4: ½ kabichi ya Kochana, viazi 4, vichwa 2 vya upinde, 1 kifungu cha bizari, mayai 6 ya kuchemsha, 300 ml ya cream ya mafuta, chumvi, pilipili.
Wakati wa kupikia: dakika 50.
Jinsi ya kupika: Katika skewer juu ya mafuta ya mboga, kaanga vitunguu kung'olewa. Karibu kutuma viazi vyema vya rangi na kabichi iliyokatwa vizuri. Changanya na kumwaga cream. Ongeza kwenye ragi ya baadaye, vitunguu na kuandika kwa viazi laini na kabichi. Katika sahani ya kumaliza, weka mayai ya kuchemsha, chumvi na pilipili ili kuonja.
Nne.
Pear katika unga
Viungo: Kwa servings 4: 2 pears, 1 karatasi ya puff pastry, 6 tbsp. Sukari, 100 g ya siagi, nyota 4 Badyan, 2 tbsp. Asali, ice cream.
Wakati wa kupikia: dakika 35.
Jinsi ya kupika: Pears kukata nusu, smear cores na kuweka katika kila nusu ya nyota ya Badyan katika kila nusu. Kwa upande mwingine, funika kila peari na kipande cha unga, kufuta na kupiga sura. Uma, piga unga. Pock na sukari na kuweka vipande kadhaa vya siagi. Weka pears ya msingi chini ya juu. Piga kila asali ya nusu. Bika dakika 25 kwa joto la digrii 180. Kumaliza pears kulisha na ice cream.