Regel nummer 1
Du är redo för en kebab från affären eller du marinerade kött själv, det är kyckling, eller fläsk är en smak av smak. Det viktigaste är att inte förstöra det under matlagningen, och det är väldigt enkelt om du rider bitar tätt mot varandra, vilket förhindrar roten. Spara inte utrymme på spettarna, lämna avståndet på halvkemeteraren mellan lederna.
Spara inte plats
Pixabay.com.
.Regel nummer 2.
Blanda inte grönsaker och kött - tillagningstiden är annorlunda. Medan lamm är blomstrande, som det borde, bränna tomater och lök. Det är bekvämare att laga dem på gallret, separat, när värmen från kolet inte är så stark.
Kött och grönsaker är inte kompatibla
Pixabay.com.
Regel nummer 3.
Efter att ha rullat bitarna på formen, se till att de var en storlek, annars är det stora, och små torkade. Marinuy kött ensam, sätt det med samma kuber ca 4-5 centimeter, då behöver du inte "försöka" under matlagningen.
Olika produkter är bekvämare att laga mat på gallret
Pixabay.com.
Regel nummer 4.
Det verkar bara steka köttet på någonting. Även om gran grenar i skogen av Naliai eller det gamla staketet kommer att brinna. Kvaliteten på ved spelar stor betydelse för smaken av rätter. "Höger" är björklampor eller lövträd, torra, utan grenar och löv. I butiken kan du köpa färdigt kol, men du bör inte köpa en sålunda närliggande vätska för tändning. Annars kommer ditt kött inte att fungera med doften, men kemi.
Ihåligt kol blir grått
Pixabay.com.
Regel nummer 5.
Det är inte nödvändigt att bevattna kolerna vid tändning varken med vatten eller vin eller marinade. Du bär bara och minskar värmen. Att hitta på kött, den kalla vätskan stör en enhetlig jubel. För att slå ner flamman, ta bort spettarna i några sekunder från manteln och blanda kolarna. Att bara flytta kebaben till sidan är inte värt det, damm kommer att vara det.
Stör inte flammor
Pixabay.com.