Recept Larisa Lubina
Syrsoppa med honung och pommes frites
Ingredienser: 700 g käftad kål, 400 g pommes frites utan ben, 4 klyftor vitlök, 1 citron, 1 msk. l. Honung, vegetabilisk olja, persilja, kinza, dill.
Matlagningsprocessen: I kokande vatten, utelämnad i en massa stewed persilja, dill och knuff, skal, ta bort. Kål att skära, släcka på vegetabilisk olja, lägga pommes frites och stew till halvår. Sätt kål med pommes frites i grönsaksbuljong, laga tills mjuk. I slutet av tillägg honung och pressad vitlök. Sälja till smak.
Syrsoppa med honung och pommes frites. .
Bokhete gröt med vita svampar
Ingredienser: 2 glas bovete, 10 st. Vita svampar, 3 konst. L vegetabilisk olja, 1 glödlampor, 1 msk. l. kryddor, dill, salt.
Matlagningsprocess: simma svamp, hacka och stek i en stekning. Bovete till stek på en torr panna, salt, tillsätt vegetabilisk olja, häll buljongen från under de vita svampen så att den är på fingret ovanför bovete och laga tills beredskap. Blanda bovete med svamp, säsong och strö med krossad dill.
Bovete gröt med vita svampar. .
Recept Mikhail Plotnikova
Ockroshka
Ingredienser: 2 tomater, 2 gurkor, 1 bulgarisk peppar, 0,5 h. Zira, 0,5 msk. l. Sojasås, 1 l kefir, dill, persilja, gröna lök, havsalt, peppar.
Matlagningsprocess: Hackad med en kub, blanda. Ziru Fry på en torrpanna och gnugga in i en murbruk med havsalt och peppar. Säsongens grönsaker, lägg till sojasås. Innan servering, häll kefir och strö med finhackad grönska.
Okroshka. .
Söt kusset.
Ingredienser: 250 g Kuskus, 1 msk. l. Vegetabilisk olja, 500 ml apelsinjuice, 1 tsk. Siders of Orange, 1 msk. l. Honung, 100 g fikon, 100 g russin, 200 g nötter (cashewns, cederträ).
Matlagningsprocessen: Stek på en torr stekpanna muttrar. Lägg till vegetabilisk olja i couscous, blanda. I kastrullen koka den färskpressade apelsinjuice, lägg till honung, apelsinzest. Sätt den couscous, ferven, ta bort från elden. Torkade frukter finskuren, häll kokande vatten, lägg dem sedan till den couscous tillsammans med nötter. Blanda.
Söt couscous. .
"Matsal", första kanalen på vardagar, klockan 12.15