Påsk är en av semestern som älskar och väntar. Denna ljusa och bra semester bär tro, hopp och kärlek. Det är inte för ingenting förgäves i de gamla dagarna som önskas för påsk: "Låt ditt liv uppstå, som ett ägg," därmed utan en tik utan en zadorinka. Och jag vill lägga till - som Pyanki - samma ljusa, färgglada och unika.
Anna underbar med sin man och son. Foto: Personligt arkiv.
För oss med sin man, Dmitry och Sjuksköterskans son, är det här en familjesemester, och vi gör också alla kakor tillsammans. Det är otroligt med, familjen blir starkare, glömd av problem, alla svårigheter avgår i bakgrunden. I år försökte vi speciellt förbereda - köpa allt du behöver för färgen på ägg och dekoration av bordet, som vår son redan vuxit och mer aktivt intresserad av vad som händer.
I år deltog Anna son en aktiv roll i förberedelserna för påsk. Foto: Personligt arkiv.
Han lämnade alla kreativa stunder: Han prydde gärna ägg med torkade kanaler och Kulich målade glasyren. Jag uppfann för att dekorera frukten med pappersfåglar - de är väldigt söta, och Danya med stort nöje kommer att vara frukt.
Anna bestämde sig för att dekorera frukt med pappersfåglar. Foto: Personligt arkiv.
Vanligtvis skjuter vi ut alla saker och tar den här ljusa dagen tillsammans eller med släktingar. Men i år, på eftermiddagen hade jag ett jobb, men på morgonen, till frukost, lyckades vi gratulera varandra med semestern. Enligt den gamla påsken ryska traditionen, i början letade sonen efter ägg, och sedan började vi "Chokan". Som alltid, de påskägg vi "dumpas" tills sprickan visas på en av dem, och samtidigt ville de ha en lycka till. Den mest framgångsrika anses vara den längre det andra påskägget kommer att förbli så mycket. Självklart var de vår son Daniel.
Anna Gorodaya är säker på att påsken är den ljusaste familjesemestern. Foto: Personligt arkiv.
Och här är vårt familjrecept. Tillsammans med barnet bakade vi en ek på receptet på en mormor.
Vi kommer att behöva:
1. Mjöl - 300 g
2. Ägg - 2 st.
3. SUSS SAND - 100 GM.
4. Sour Cream - 100 gm.
5. Krämig olja - 100 gm.
6. Dough deg - 1 pack.
Matlagningsprocess:
Smält oljan, slå äggblandaren med socker, tillsätt gräddfil, häll smält olja och slå igen. Mjöl till sikt, blanda med brott och nypa salt. Gör en fördjupning och häll allt som slår mixern. Rör upp till en homogen massa. För att lägga till russin till massa (till docka russin över natten), rör om.
Formen för bakning läggs ut med papyruspapper och är märkt med olja. Sätt massan i formen och på toppen för att sätta en cirkel av papper, beläggningsolja. Baka vid en temperatur på 150-180 grader ca 50 minuter. Tills beredskap. Från ovan kan hällas med isbildning, dekorera med pulveriserat socker eller färgade pulver.
Jag hoppas att nästa år kommer vårt familjrecept någon från mina läsare att testa och därmed i denna ljusa semester kommer vi alla att vara närmare.