Omelett i armeniska
För 4 portioner: 2 tomater, 200 g basturma, 7 ägg, vegetabilisk olja, salt, peppar - att smaka.
Tid för förberedelse: 20 minuter.
I en stekpanna på vegetabilisk olja, steka de skivade tomaterna. Basturma - Torkad nötkött - fint näring och lägg till tomat. Salt peppar. Ägg bryts in i pannan och blanda dem med tomater och basturma. Tomber omelett några minuter och servera till bordet!
Omelett i armeniska. .
Georgisk kyckling
Per kyckling: 1 kycklingkropp, 20 g persilja korn, 20 g korianderkorn, vegetabilisk olja. För sås: 1 bunt dill, 3 vitlöksklyftor, 1 msk. vegetabilisk olja.
Tid för förberedelse: 1 timme.
Skölj kycklingkroppen, skär på bröstet och lägg ut på brickan. Lös kyckling med kryddor - krossade korn av dill, koriander. Halong kycklingen med vegetabilisk olja och läggs i ugnen, uppvärmd till 200 grader, 40-50 minuter. Förbered sås. För att göra detta, i en mixer mix dill, vitlök, gräddfil och vegetabilisk olja. Smörj skålen med sås, lägg ut den färdiga kycklingen på den och häll den i samma sås. Georgisk kyckling - en toasträtt för oförglömliga sovjetiska tider!
Georgisk kyckling. .
Vitryska gröt
Med 5 portioner: 250 g ris, 250 g bovete, 2 morötter, 1 betor, 200 g torkad svamp, vegetabilisk olja, 500 ml vatten. För sås: 1 msk. Salt, 1 msk. Svarta peppar ärter, 100 ml vegetabilisk olja, 10 g persilja, 10 g dill.
Tid för förberedelse: 1 timme 10 minuter.
Ris stek i en stekpanna utan olja. Att somna bovete i en separat panna och också steka det. Färska grönsaker - betor och morötter - galler på grov rivare. Botten av pannan för att smörja vegetabilisk olja, häll i det en stekt bovete, lägg torra svampar på den, på dem - betor, på betor - ris, sedan svamp och morötter på dem. På pannans vägg häll skålen med vatten så att den täcker morötter om centimetern. Täck kastrullen med en maträtt med lock och läggs i ugnen, uppvärmd till 180 grader, 40-50 minuter.
Förbered sås. Ett stort salt kronat med svartpeppar och häll en blandning med vegetabilisk olja. Lägg till gröna - dill och persilja. Färdig grötblandning och häll den resulterande såsen. Gröt i vitryska - läckra och ovanliga Hej från den vänliga USSR!
Gröt i vitryska. .
Morse i estniska
Två liter: 200 g tranbär, 150 g socker, 1 msk. Citronsaft, 5 gröna äpplen, 2 liter vatten.
Tid för förberedelse: 15 minuter.
Tranbär är förvirrad med socker, tillsätt citronsaft till berryblandning. Gröna äpplen skärs i stora bitar och sätt i en kastrull med vatten, skicka till dem tranbär, ta med morse och ta bort från elden. Snabb estnisk dryck redo!
Morse i estniska. .
"Baryshnya och kulinariska", "TV Center", söndag, 6 april, 10:20