Recept från hemmafru
Sallad "hamn"
Ingredienser: 1 kycklingbröst, 1 msk. Citronsaft, 50 ml olivolja, 50 ml vegetabilisk olja, 2 gurka, 5 körsbärstomater, 1 bulgarisk peppar, ½ stråle av grönlök, ½ strålknippe, ½ stråle persilja, salt, peppar. För pannkakor: 2 ägg, 20 ml olivolja, salt. För sås: 100 ml naturlig yoghurt, 15 g ingefära, 5 g mint (torr), 1 tsk. Citronsaft, 2 h. Mandarinjuice, ½ tsk. Socker, salt.
Matlagningsprocess: Kycklingbröst slår av, plocka upp i sås av citronsaft, olivolja, salt och peppar. Stek kyckling på vegetabilisk olja, ge sval, skuren i en kub.
Baka ägg med olivolja och salt, steka tunna pannkakor, skuren i remsor.
För sås i yoghurt, tillsätt riven ingefära, nypa torr mint, socker, salt, citronsaft och mandarin. Blanda.
Blanda en kyckling med skivade gurkor och paprika, fyll med sås. Att lägga ut finhackade gröna, från över sallad, äggnudlar och halvor av körsbärstomater.
Sallad "hamn". .
Kycklingskinka och vingar med vegetabilisk sida maträtt "för underbar"
Ingredienser: 2 kycklingvingar, 2 kycklingkyllor, 10 g apelsinbyxor, 1 citron, 60 ml olivolja, 30 ml vegetabilisk olja, 3 glödlampor, 200 ml äppeläger, saltpeppar. För en skål: 350 g av en blandning "Hawaiian", 100 ml vatten, 30 ml vegetabilisk olja, 1 gurka, 2 körsbärstomater.
Matlagningsprocess: Till pickle skinka och vingar i en blandning av citronsaft, orange och olivolja, salt och peppar.
Lök skärs i ringar, pressa, häll äppelvinäger blandas med salt och peppar. Lämna i 10 minuter.
Stek vingarna och skinken, sätt på bakplåten, sätt en syltad lök på toppen. Häll den återstående ättika och baka i ugnen i 20-30 minuter vid en temperatur av 180 grader.
Fryst hawaiisk blandning (ris, bulgarisk peppar, majs, gröna ärtor) stek på vegetabilisk olja med vatten som lägger till. Servera som garnering till kyckling, dekorera skålen med skivor gurka och körsbärstomater.
Kycklingskinka och vingar med en grönsakssidan "för underbar". .
Recept från kock
Varm sallad "ömhet"
Ingredienser: 2 kycklingskinka, 3 bulgariska peppar, 300 g mushroom, 1 glödlampor, 50 g valnötter, 50 ml olivolja, 280 ml sojabönor, 10 g paprika (jord), 10 körsbärstomater, 20 g av isbergsallad.
Matlagningsprocess: Kyckling, bulgarisk peppar och lök skärs i strån, mushrooms. Stek på olivoljan, lägg sedan till en kyckling, svamp och paprika. Ta fram till beredskap. Dela grönsaker på en tallrik, fyll sojasås, strö med hackade valnötter och dekorera körsbärstomater, torr paprika och sallad.
Varm sallad "ömhet". .
Kycklingbröst med grönsaker, ost och polenta "Hej från staden Murom"
Ingredienser: 1 kycklingbröst, 10 g paprika (jord), 3 klyftor vitlök, 30 ml olivolja, rökt salt. För sidokateriet: 1 zucchini, 1 aubergine, 1 tomat, 250 g ost, 450 g pollen, 50 g parmesan, 5 g basilika (torkad), 15 ml olivolja. För sås: 100 ml kycklingbuljong, 100 ml grädde (33%), 25 g majsstärkelse, salt.
Matlagningsprocess: Kycklingbröst till pickle i olivolja med paprika, vitlök och rökt salt. Stek kycklingen på olivolja, ta med till beredskap i ugnen.
Från majsmjölet för att laga polenta, tillsätt riven parmesan till det, sönderdelas enligt formarna och svalna i kylskåpet.
Zucchini, aubergine och tomat skär i cirklar och steka grillen i pannan. Att sätta pyramiden till pannan, ost, aubergine, zucchini, raster och tomat. För att hälla olivolja, lägg till torkad basilika och skicka till ugnen i 5-7 minuter.
För sås, förångad kräm, lägg till kycklingbuljong, respekt, tjockna stärkelse och salt till smak. Skär i skivor i skivor, närliggande garnering, häll sås.
Kycklingbröst med grönsaker, ost och polenta "Hej från staden Murom." .
"Matsal", första kanalen på vardagar, klockan 12.15