Kirgizyz Dum Lyama
För 5 portioner: 300 g kycklingfilé, 1 glödlampa, 2 morötter, 1 bulgarisk peppar, 1 aubergine, ¼ Kachana kål, 3 tomater, 1 stråle av persilja, 1 massa dill, vegetabilisk olja, salt, peppar.
Tid för förberedelse: 1,5 timme.
För att förbereda denna maträtt måste du finklippa kycklingfilé och lägga den på botten av pannan, smörjas med vegetabilisk olja. Salt, peppar kycklingen och täcka hennes finhackade lök. Strö med salt och peppar varje lager av denna maträtt. Morötter skärs i små bitar och distribuera över lök. Bulgariska peppar sätta på morötter, sedan hackad aubergine med runda klipp. Efter aubergine lägger du ut en hackad kål, på hennes halvor av tomater, strö med alla grönska - persilja och dill. Sätt en kastrull med en maträtt för en långsam eld och laga den ungefär en timme.
Kirgizy Duma Lyama. .
Belorussian Verashchaka
För 4 portioner: 500 g fläsk revben, 1 glödlampa, 500 ml kvass, vegetabilisk olja, salt, peppar.
Tid för förberedelse: 45 minuter.
För att förbereda denna maträtt är löken finklippta och steka det i vegetabilisk olja. Pork revben salt, peppar och kasta i en stekpanna med en båge. Stek kött till Ruddy Crust, och häll sedan det av Kvass. Släck revbenen i ytterligare tio minuter och servera till bordet! Potatis potatismos!
Vitryska Vervashchak. .
Moldaviska pannkakor
För pannkakor: 2 ägg, 400 ml mjölk, 250 g mjöl, 1 msk. Socker, ½ tsk. Salt, ¼ h. L. Soda, 1 msk. vegetabilisk olja. För fyllning: 300 g konserverad körsbär, 200 g gräddfil, 150 g sockerpulver, 1 tsk. Vaniljsocker, 80 g choklad.
Tid för förberedelse : 1 timme.
Baka pannkakor. På varje pannkaka lägger du ut en konserverad körsbärs- och rullpannkakor i röret. För sås, blanda gräddfil, sockerpulver och vaniljsocker. Sätt sex vridna pannkakor för att lägga ut sex vridna pannkakor, smörja dem med gräddfil, lägg fem pannkakor på dem och också att impregnera dem med en söt massa. Bygg en pyramid från pannkakor, i varje lager som reducerar antalet rör. Den färdiga pyramiden är helt smurt med grädde, häll juice från körsbärs, strö med sockerpulver och riven choklad. Söt present från Moldavien redo!
Moldaviska pannkakor. .
Sovjetiska Irisky Tyants
Med 12 stycken: 150 g socker, 1 msk. Vaniljsocker, 3 msk. Honung, 500 ml bakad mjölk.
Tid för förberedelse: 40 minuter och still tid för kylning.
I kastrullen, häll sandsocker, vaniljsocker och tillsätt honung. Sätt blandningen i brand och häll den med foiled mjölk. Ta massan att koka och koka i ungefär tjugo minuter, ständigt omrör. Häll blandningen enligt formarna, svalna och skicka till frysningskammaren. Ett par timmar av betjänad förväntan - och nostalgisk godis är redo!
Sovjet Irisky Tyantchuk. .
"Baryshnya och kulinariska", "TV Center", söndag, 18 maj, 11:00