Hemmafru recept
Okroshka på Mesnikovskaya prostokvash
Ingredienser: 5 ägg, 5 gurkor, 3 potatis, 6 rädisor, 250 g "doktorand" korv, 1 bunt av gröna lök, 700 ml träsks sänkor, 300 ml hydrauliskt mineralvatten, matsträng, senapsmatsal.
Matlagningsprocess: Koka potatis i uniform. Simma ägg kokta. Häftigt. Ägg, gurkor, potatis, rädisor, korvskuren i kuber. Blanda allt, häll överflöde, tillsätt mineralvatten, blanda. Pepparrot och senap lägg till när de skickas till delplattor.
Okroshka på Mesnikovskaya prostokvash. .
Lamm med koriander och tomater
Ingredienser: 1 kg lamm, 3 glödlampor, 1 kg tomater, 2 Kinse balkar, 30 ml majsolja.
Matlagningsprocess: Lamm skär i stora skivor och stek på majsolja. Lägg till Cut Rings lök, släcker nästan tills beredskap. Sätt skivad tomater, täcka med lock och gryta ytterligare 5-7 minuter. Spara, peppar, strö med hackad koriander, lock med lock och ge för att stå i 5 minuter.
Lamm med koriander och tomater. .
Kock recept
Jadzhik
Ingredienser: 500 g maceni, 2 gurka, 5 grenar av mint, 3 vitlöksklyftor, 2 grenar av dill, 3 msk. Olivolja, 1 tsk. Orefinerad solrosolja, 10 g torr mint.
Matlagningsprocess: Gurkor rengör från huden, galler på en stor rivare, pressa saften. I den djupa skålen av Marty eller Prostokvash. Lägg till gurkor passerade genom press vitlök, finhackade gröna, solrosor och olivolja, salt och peppar. När man matar för att strö med en torkad mynta.
Jadzhik. .
Ost-zucchika gryta
Ingredienser: 4 unga zucchini, 2 glödlampor, 2 tomater, 50 g smör, 1 massa dill, 100 g selleri rot, 2 vitlöksklyftor, 2 msk. Mjöl, 5 ägg, 1 msk. Sour Creams, 150 g getost, humle-sunnels, söt paprika, gurkmeja, salt, peppar, olivolja.
Matlagningsprocess: Lök skärs i semir och stek på en blandning av oliv och smör. Tydliga tomater från skalet, skärs i skivor, lägg till bågen och stek till full förångning av vätskan. Häftigt. Zucchini skuren i cirklar, selleri roten gnuggar på en grov rivare. Anslut zucchini, selleri, rostad båge med tomater. Lägg till kryddor, hackad vitlök, finhackad dill, mjöl. Ägg slog upp till en homogen massa, tillsätt gräddfil. Häll äggblandningen till grönsaker, salt, peppar. Allt rör om, sätt i formen för bakning, smörjd med vegetabilisk olja. Baka i en förvärmd ugn i 45 minuter. 10 minuter före beredskap att strö med riven getost.
Jadzhik. .
"Matsal!", Kanal en, på vardagar klockan 12.15