Recept av kärlek till antagande
Klutletter från räkor
Ingredienser: 1 kg räkor, 200 ml grädde (20%), 1 ägg, 300 g brödsmulor, 100 ml sojasås, 50 ml olivolja, 1 bunt av Tarkhun, thailändsk skarp sås till smak.
Matlagningsprocess: Råskalad räkorhackad i en mixer, tillägg grädde, brödsmulor, ägg, finhackad Tarkhun, skarp sås och sojasås. Rör om och sätt i kylskåpet i 20 minuter. För att bilda små pellets och stek på olivolja under locket.
Räkor. .
Fettacine med tomater
Ingredienser: 1 Förpackning Fettucino, 4 tomater, 1 basilika basilika, parmesan, olivolja, vitlök - att smaka.
Matlagningsprocess: Fettucino koka i saltat vatten. Tydliga tomater från skalet, skuren i en liten kub, lite klämma och stek på olivolja. I slutet lägger du hackad vitlök, basilika, salt och peppar. Stoppa kokt pasta till tomater och blanda väl. Strö med riven ost.
Fettacine med tomater. .
Kock recept
Pannkakor fyllda med räkor
Ingredienser: 6 ägg, 200 g mjöl, 50 g smör, 800 ml mjölk, 200 ml sojasås, 2 kg räkor, 200 g Philadelphia-ost, 2 gurka, 100 g socker, 150 g fast ost , 2 selleri stam, 1 morot, 1 lök, tomatpasta, sesamfrön, salt, olivolja - till smak.
Matlagningsprocess: Blanda mjöl med salt, socker och gnugga med ägg. Tillsätt mjölk, mjukat smör, slå väl och ge en slappna av i 30 minuter. Baka tunna pannkakor.
Renat räkor stek på olivolja. Panciri häll vatten, tillsätt selleri, morötter, lök, tomatpasta och laga en halvtimme och spänna sedan. För att förbereda en sirap i en kastrull, häll sojasås, lägg buljong från räkorhem och lite socker. Slakt
Smörj pannkakor med gräddeost, sätter tunna gurka och räkor från ovan. Kollaps pannkakor. Fast ost galler på en grund rivare, blanda med sesamfrön. Observera pannkakor i ost-seafane bröd och stek på olivolja. Klipp pannkakor som rullar. Servera med soja sirap.
Pannkakor fyllda med räkor. .
Fettacine med sparris och ost "Becorino Romano"
Ingredienser: 1 Förpackning Fettacine, 300 g sparris, 300 ml kräm (33%), 2 stråle av gröna lök, 2 morötter, 1 lök, 50 g Pekorino Romano-ost. För buljong: 2 selleri stam, 1 morot, 1 lök, 1 purjolök (vit del).
Matlagningsprocess: Använd vegetabilisk buljong, stam. Asparges rengjorda, utelämna i kokande saltat vatten och koka 3 minuter. Ta bort och rensa det tunt. I samma vatten där asparges kokades, koka fettucino.
Grön och lök grunt grunt skär och stek på olivolja med sparris. Lägg till vegetabilisk buljong, grädde, riven ost, salt och peppar, blanda och laga mat till känsliga.
Dela pasta på såsen, blanda, dekorera med gröna lök och strö med riven ost.
Fettacine med sparris och ost "Becorino Romano". .
"Tid att äta", första kanalen på vardagar, klockan 14:20